第二十三章 西红柿炒鸡蛋(1)(2 / 2)
这时晓曦又听见林阳冒出一句感叹:“哇塞,你们主厨简直是行走的打蛋器啊!看这一气呵成的,我都差点想鼓掌了!”有了上次的经验,晓曦眼睛依旧看着主厨,只丢过去一句:“认真点!”
那边的主厨还在继续,把锅放在灶台上,打开火进行预热,这边拿起西红柿开始切小块,大小不一,这边切好了西红柿。正好锅预热完毕,在锅中倒入和鸡蛋一样多的食用油。
把油烧热后,延着油和锅壁的边缘均匀地倒入蛋液,拿起油锅,逆时针地晃了一圈,蛋液铺满锅底,拿过铲子迅速翻炒。再倒入刚刚切好的西红柿块,等西红柿汁水渗出,放入少量糖。将剩余的葱梗倒入锅中,一起焖煮。诱人的香味让人垂涎三尺。
关火,最后出锅时,加了点盐。一道色泽艳丽,气味诱人的西红柿炒鸡蛋就出锅了。这个操作间里满满的香味让人食指大动。大家都纷纷感叹,果然是寰宇的主厨,就算是最家常的西红柿炒鸡蛋也因为多了一些和别人不一样的小细节而让菜品更加吸引人。
大家尝了菜后都竖起大拇指,吃了的人都舍不得放筷子,盘子空了的时候,还有好多人抱怨没有吃到。之前的成竹在胸已经慢慢地消失了。开始担心自己完成的菜品质量了。
大家品尝完后,主厨就开始计时,宣布大家可以开始制作了。今天艺人们的厨师搭档作为助手帮忙打下手,节省大家的时间。于是林阳就开始使唤晓曦先洗锅,洗刀,洗砧板,洗西红柿,洗葱,还洗鸡蛋。晓曦一边洗,一边嘀咕:“不止有密集恐惧症,还有洁癖,刀,砧板什么的要洗也就算了,居然连鸡蛋都要洗,啧啧~小公主!”自己自言自语还没结束,只听后面飘来一句:“快点洗,唠唠叨叨的,居委会大妈似的。”慕晓曦耸了耸肩,心里默默吐槽:“还是个豌豆公主,这么敏感!”
等晓曦洗完锅,林阳就接上水放在灶台上开火烧水,第一步关于西红柿的操作,林阳处理得很好,捞上来的西红柿脱皮脱得很好,甚至保持得非常完整。林阳很满意地拿过去准备切,晓曦看了看这边,担心这位小公主可能还有强迫症,出声提醒:“千万别切一样大小的!”正准备切下去的林阳停下刀,转头看看她,皱着眉答应:“知道啦!”然后,晓曦就看着他缓慢而别扭地开始切不一样的大小,晓曦摇摇头,就知道他一定会有强迫症。
好不容易切完了西红柿块,盛放在一个碗里面。晓曦也洗好了所有工具和食材,看看四周,拿过一个碗正想帮忙打鸡蛋,可是林阳指着刚刚用过的到,砧板,刀等工具,让她拿去再洗一下。于是晓曦又开始了新一轮的洗涮任务。
那边林阳自己在敲鸡蛋,打蛋液。看着林阳熟练的样子,她不禁有点惊讶,难怪他刚刚就在主厨打蛋的时候出声了,原来他自己也这么厉害啊!
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