第1505章 香味弥漫的房间(1 / 2)

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“这个要腌制一个小时,你帮我盯着时间。”虞晓味把腌制盐焗鸡看时间的活儿交给了侍者,然后转身又去剁排骨。

同样是清水浸泡去血水,之后加入糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒,这些佐料的腌制让排骨充分入味。

这个腌制时间大概要半小时,虞晓味趁着这个时候又去切西葫芦。

西葫芦切成如同面条一样长的丝,同时料汁也在碗中拌匀备用。

切好的鸡丁,用盐和胡椒腌制起来,随后虞晓味就回来,将腌制好的排骨里拌入蒸肉米粉,然后加入少许之前煮排骨用的汤调匀。

Q星土豆那边,早就已经被学厨削皮切块弄好了,看虞晓味做了这么久,那位学厨多少也明白了虞晓味的一些指示,不用再需要虞晓味去示范了,他也可以按照虞晓味所说的做一些简单的动作。

“切好块的土豆,你往里加一点点盐拌匀,一会儿把裹好米粉的排骨铺在土豆上面。”虞晓味手里忙着,同时朝着学厨指挥着。

“是的师父女士,我明白了。”对方应着,手上快速的处理,比之前刚开始手忙脚乱的样子真的是强了很多,虞晓味看着这名学厨的样子满意的点点头,看来应该等她三天回来之后,不需要换新的学厨了。

“这是你们这边新改进的高压力锅,一会儿你摆好排骨之后就放进去,定时25分钟就可以了,就是注意打来的时候先要降压,这边是降压按钮。”这种压力锅比地球上的先进多了,只要放进去盖上,设定好之后,它会自动加压,就是打开之前要先把加压按钮关闭,这样它就会自动减压,然后就可以开启了。

虞晓味之前让丽芙帮她介绍过厨房用具,所以还是比较清楚用法的。

“是的师父女士,我记住了。”

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