第五百三十二章 祸从口出(中)(2 / 2)
李小腾听向葭影问自己话了。自己随即说道:“其实,我把海鲜比作女人。并没有杂念!主要是在我眼中。海鲜是感性的。是充满情趣的。而在世界各国的大厨手中,海鲜是极好的食材以展现精湛厨艺!”
其实大多数女人除了追求美丽意外,第二个最感兴趣的话题就是吃了!
此时向葭影一听李小腾说道海鲜。呵呵笑了笑。指着眼前盘中的海红问道:“你吃过这东西吗?”
李小腾点了点头,自己随手拿起了一个海虹,见桌子上有个个貌似是开贝壳类食物的小器皿。随即拿起来轻轻一撬。随即用嘴咬住了海虹那鲜嫩的肉。一口扥了出来。
随口咀嚼了几下之后。这才擦了擦手,轻轻抿着红酒说道:“这道海虹做的还真不错。并没有我想象中的附和味道。原味保留的很极致。似乎搭配了别的什么海味,有可能是裙带菜或者是海带这类东西一起孕育出来的味道。不错!”说这话,李小腾手里拿着刚才海红的壳子,随后拿了另一个海红。轻轻一撬。又吃了一口海红肉!
向葭影若有所思的看了眼李小腾,嘴里忽然说道:“小腾,我没想到你竟然还深藏不漏啊!”
李小腾让向葭影一句话就给问迷糊了。疑惑的看了看向葭影,又看了看自己身旁的姚宏远问道:“我怎么就深藏不漏了?”
其实李小腾不知道。意大利人吃海红其实最能看出一个人的绅士程度与修养。若是上来就用工具吃海红的人,那只能说这个人略有修养,但绝对不是一个贵族。
而上来直接用手,用嘴吃海红的人则可定是平民。
意大利真正的贵族吃海红讲究很多。第一个海红一定要用工具撬开,后面在吃则就需要红第一个海红的贝壳开始撬了。
而刚才李小腾无意中的动作正好暗暗吻合了贵族的习惯。向葭影看李小腾如此懂行,在家上吃海红的手法,自然也就有了刚才的话。毕竟自己第一次在意大利的圈子里交流时,就因为吃这个海红丢了一个不大不小的人呢!
“姐姐,您可别吓唬我!我可什么都侧漏给你了。你还这么说我!”李小腾心里虽然有些慌张,可脸上则还在半开着玩笑!
向葭影哼了一声,忽然轻声说了个跟李小腾不搭边的话题:“意南菜则盛产海鲜蔬菜,色彩烹调都有明显的地中海风格,香料下得重,手法简单、凸显原味。这些都是我们集团里做餐饮最需要了解的东西!
意大利地处欧洲南部的亚平宁半岛,约有人口7600多万,绝大多数信奉天主教。自公元前753年罗马城兴建以来,罗马帝国在吸取了古希腊文明精华的基础上,发展出先进的古罗马文明,从而成为当时欧洲的政治、经济和文化中心。以佛罗伦萨城为首的王公贵族们,纷纷以研究开发烹调技艺及拥有厨艺精湛的厨师来展现自己的实力与权力,并以此为尊贵和荣耀。”
听向葭影说完这话,不仅姚宏远觉得涨姿势了!李小腾根本就已经傻了!自己从来就没想过还有这么多讲究。自己刚要发问。
向葭影夹着说道:“因此,当时一般的平民百姓认为只要能成为烹调料理的高手,就有置身贵族圈的机会,以至全国上下弥漫在烹调技艺的研发乐趣之中,顺势将餐饮业发展推向鼎盛时期,进而奠定出“西餐之母”的神圣地位,并影响了欧洲的大部分地区,被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”
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