第314章 人间美味（1 / 2）

张诚继续跟羊肉作斗争，在几把菜刀全部阵亡之前，终于把一大块羊肉全部切成了片，虽然看上去厚薄不均，但勉强也能过关了。

他在厨房里寻找了一番，找出一口铁锅一个砂锅，都烧上水，将羊肉在铁锅里焯一遍水之后，砂锅里的水也咕嘟咕嘟的开了。

张诚想了想，将羊肉放进去一半，然后盖上盖子闷煮起来。

大概闷了半小时，闻到肉香之后，张诚就时不时的揭开盖子，开始加入各种药材。

然后又熬了两个小时，浓郁的羊肉香气带着阵阵药香缓缓从砂锅里飘散出来，充满了整个餐馆。

张诚深吸了一口气，将火调小，然后揭开了砂锅的盖子，蒸汽升腾间，屋里的香气顿时更加浓郁。

往里一看，细嫩的羊肉带着诱人的油光，在锅里不停翻腾，因为砂锅保温的缘故，雪白的汤汁还在咕嘟咕嘟的冒着泡，不管是视觉上还是嗅觉上，都让人食指大动。

就连张诚也忍不住喉结耸动了一下，但随即就皱起了眉头，只见在汤水里，偶尔还能看见不少药渣在浮动，按照自己的总结出来的食谱，这几味药材最后应该是完全融化在汤汁里，因为这样才能发挥出最大的功效。

看来是失败了……张诚叹了口气，虽然药膳食谱他已经烂熟于心，但是作为一个从未进过厨房的新手，还是不可避免的出现了不少纰漏。

就说最简单的，从网上归纳终结出的食谱，描述火候时大多都是大火中火小火，但是张诚以前烧开水都是用的热得快，哪知道大火是多大，小火是多小。

而且王小鱼这是快餐店，用的灶都是柴油灶，火都是呼呼往外喷，跟家用的完全就不是一回事。

看来做个饭还真是不比打架简单啊……

张诚摇摇头，还好刚才自己没有把食材用光，现在还能再尝试一下。

不过这次他没有马上动手，而是仔细回想了一下刚才的过程，找到自己的疏漏之处以后，才将砂锅里的羊肉汤倒在了一个大盆里。

虽然这一锅药效没有完全发挥出来，但光闻味道也是难得的美味了，现在不是提倡勤俭节约吗？回头自己跟王大富消灭了也好。

张诚将砂锅洗干净，重新烧上水，然后将剩下的羊肉加了进去，盖上盖子闷煮起来。

很快，一股股肉香就飘散而出，张诚一边将药材加进去，一边小心翼翼的控制着火候。

当药材全部放进去之后，他干脆一只手按在了砂锅上面，丝毫不惧高温，同时探出一股神念，开始观察砂锅里的情况。

现在食材差不多都用完了，要是再失败，丢脸可就丢大了。

透过锅盖，张诚能感受到汤汁中每一种食材的细微变化，并且根据这种变化，不断调节火力。

这一过程足足持续了一个多小时，张诚真是感觉比跟吴建峰打一场还累。

不过此时的厨房之中，香气已经十分浓郁，肉香和药香完美的融合在一起，比起刚才那一锅，更加诱人，更加让人沉醉其中。

张诚也忍不住猛吸了两口，缓缓揭开了锅盖，立刻就发现了不同。

现在砂锅里的的羊肉已经变得晶莹透亮，就像玉石一般，在汤汁的鼓动下微微颤抖，而且整锅糖也呈现出一种奶黄色，汤水里也没有残余的药渣，香气逼人。

张诚喉结不停耸动，虽然他现在对普通食物没什么兴趣，但是眼前这一锅羊肉汤，简直像艺术品一般精致美丽，不停的勾引着他的味蕾。

这……这真的是我做的？

张诚顿时有点热泪盈眶，以后别人再问起来，自己就可以挺起胸膛大声说。

老子除了会泡十几种口味的泡面，还会煲汤！

不行了，太香了！