第十章忙碌的一天（2 / 2）

等到马天卸完了托盘上的菜以后，李南来不及喘一口气，就又蹬蹬蹬的向着后厨跑去。

“李南，鸳鸯锅好了，走锅。”负责调汤的马亮喊道。要说此时最累的人的话那非临安莫属了，因为他要楼上楼下来回不停地跑动，着实累人。最热的人的话，那就应该是调汤的马亮了，因为他要一直呆在熬汤的锅前，随时注意着锅里汤的水是不是熬干了，是不是该放肉了，要知道那锅前温度很高的，尤其是在夏天的七八月份的时候，这里就像是桑拿一样，热的让人浑身都湿透了。

要说后厨当中此时谁最清闲的话，只能说都不清闲啊！李南呢，他是腿累。而主厨呢则是胳膊累，因为店里的鸡是必点的肉类，所以他要不停的拿着刀，把整鸡剁成小块摆盘。

最热出汗最多的两人面点间的张强和马亮。如果非要说出一个此时嘴清闲的人的话，那就只能说是负责凉菜的赵东山了，因为在凉菜间里有一个小小的空调，这是在后厨当中唯一的一个比较凉快的地方，虽然有着空调，可此时赵东山也不清闲，一些瓶瓶罐罐的各种调料，如果一不小心放错的话，客人不买单那可就麻烦了。

记得有一次，客人点了一个‘田园大拌菜，’本来这道菜有两种口味的，一种是咸的一种是甜的。客人本来点的是甜口的，可赵东山一时太忙，误把糖和盐搞混了，可是他却给人家弄成了咸口的了，当这一道‘田园大拌菜’端上去的时候，结果就可想而知了，人家还算是脾气好的，只是退了这一道菜，要是碰到那些不讲理的，整桌的菜都不买单的也是有的。

这一切当然就要看前厅服务员和客人的沟通能力了。所以说呢，每一行都不容易，干一行，爱一行，这句话我不太同意。如果你把你的工作当成是爱好的时候，那么时间久了你就会对你的爱好所反感，所以说要干一行，精一行才对，只有完全精通了以后，才能高升哈。

到了晚上二十一点的时候，火锅店里吃饭的客人也走的差不多了，只剩下那么两三桌刚来不久的客人了。

马天收拾完了眼前，餐桌上客人走后用过的餐具后，向着四周看了看，当他看到李珊正端着一盆餐具往楼上去的时候，他急忙跑了过去。

“我来吧。”马天伸出手擦了擦李珊额头的一丝汗珠后，伸手接过了她手里的餐具。

“嗯。”李珊微笑着点了点头，从自己口袋里取出一块手绢，给马天擦了擦脸上和额头上的汗水，开口说道：“上楼的时候小心点。”

“呵呵，我会的。”马天对李珊笑了笑转过头，迈步走向了二楼。当他到了二楼以后，李南喝了口水，对他说道：“怎么样马天，累不累。”

“呵呵。”马天放下餐具后，对他说道：“说实话，还是有点累的。”

马东剁完了眼前的一只整鸡后，抬头看着马天，出声道：“楼下还有几桌啊，如果不多的话，那我们就开始做晚饭了。”

“05号，08号，11号。”马天算了算，开口道：“嗯，还有三桌，其中有一桌已经结账了，马上就要走了。”

“那就是说还有两桌咯！”马东说完目光扫向正在调汤的马亮，对他说道：“亮子，今天晚上该你做晚饭了，收拾一下开始做饭吧。”

“好。”马亮应了一声，关上了汤锅的火，然后就开始准备晚上要做的饭了。

“你们忙，我先下去了。”马天说完，迈步向着楼下走去。

当到了差不多十点的时候，火锅店里已经一桌客人也没有了。忙活了一天的各位工作人员们，现在才开始吃晚饭。

在吃饭的时候，也许是大家太累了的原因。大家吃完了饭后，各自到了个别后，就离开了火锅店。

马天把李珊送到她宿舍的门前后，两人说了几句话，李珊因为太累了，所以忍不住有些困意了。

“你看你累的，赶紧会宿舍洗个澡睡觉去吧。”马天开口道。

“嗯，那我先回去啦，你一个人路上小心点哦。”李珊点了点头，打开宿舍的门，回头对马天说了一句，然后便走进了宿舍当中。

“不行，实在是太累了。得赶紧回宿舍洗个澡，早点睡觉，困死我了。”马天在路上一边走，一边说道。

当他到了宿舍后，发现平时很晚睡觉的李南，今天早早的就睡着了。马天为了不吵醒他，悄悄来到卫生间，拿着毛巾沾水擦了一下身子，然后便回到了床上，他躺下后没五分钟便呼呼的睡着了。