第299章 雪路（1 / 2）

早晨，苍海睁开了眼发现外面的天空依旧是灰濛濛的，至于屋顶、树梢都顶着一着厚厚的白雪，甚至有些树梢和屋檐下还挂起了冰棱，一个个像是倒挂着的石钟乳，非常漂亮。

起床洗了把脸，漱了一下口，把被子叠好，顺带着把房间里整理了一下，苍海下了楼来到了院中。

院中王真珍正在扫雪，见苍海下了楼，扶着扫帚笑着问道：“小海，昨天晚上睡的怎么样？”

“美着呢！”苍海笑着走了过去，伸手把扫帚从王真珍的手上接了过来，开始挥动了扫帚扫起了雪来。

“别干了，吃饭吧，你吃完了饭还有事情要忙，这活等我慢慢扫”王真珍望着苍海笑眯眯的说道。

苍海笑道：“没事，一会儿就扫完了，对了，师杰起床了没有？”

“这孩子，昨天晚上就带着颜丽走了，说是要弄什么计划，咱们不管他，他就是个没腚的猴子家里蹲不下他了”王真珍说道。

对于自家的儿子她是没有办法的，不过似乎不光对儿子，对于女儿师薇她也没什么办法，总之作为一个母亲，王真珍一想到这一点就会觉得很受伤，望着眼前麻利干活的苍海，心中觉得怎么自己身上掉下来的肉，还不如苍海这个女婿深得己心。

“阿姨，您进屋去，外面太冷了，您都扫了一大半了，我这边最多五分钟就能把剩下的给扫了”苍海择头看了一眼王真珍，发现她还继续在院子里呆着立刻卖好的说道。

王真珍摆了一下手说道：“没事！”

苍海只得一边扫院子一边和王真珍说话，其实主要是王真珍说，苍海这边时不时的附和一下，反正不管是准丈母娘说什么，苍海都只管点头，说到谁不好什么的，苍海也皱着眉正色批判人家几句。

反正对付这位准丈母娘，苍海就是无原则的吹捧。在苍海看来这又不是考大学，非要搞的那么清楚做什么。

扫完了院子，苍海又把院门口的雪扫了一下，至少把通往大路的雪给扫到了路两边，这才收队回去。

重新回到了院子里，把手中的扫帚靠在了墙上，苍海摘掉了手套，然后拉开了门示意王真珍进屋，然后自己这才走进了厨房。

厨房里，胡师杰正和师镇邦一起忙活着做饭，见到两人回来了，笑着说道：“准备一下，吃饭了！”

王真珍冲着师镇邦抱怨说道：“你怎么能让客人干活呢”。

“没事，没事，我年纪大了睡觉少了，正好帮个忙搭把手什么的”胡师杰客套着说道。

师镇邦张口道：“今天跟着胡老叔学了一手清汤羊肉，婆娘，等会让你尝尝，老哥这手艺没的说了，料放的不多但是这味道真是足了”。

一大早起来，胡师杰见师镇邦准备做羊肉面，于是自动要求帮着烧羊肉。作为西北的汉子，不会吃别的，面和羊肉这两样那是离不开的，很多人家都有一手做羊肉的本事，有的家长于清汤，有的长于卤制，无论是羊肉还是羊蹄、羊头，每一家似乎都有不同的拿手的作法，很多都还是祖传的。

像师镇邦的厨艺传自于他过世的母亲，长于卤制，下重料酱油，而胡师杰呢则是长于清汤。四家坪村做羊肉普遍长于清汤。因为以前村子穷，玩不起什么重料，一般能省则省，几辈人好些年做下来，渐渐的就形成了自己的小特色，主打的是羊肉的本味，而不是靠的卤料。

说话之间，胡师杰和师镇邦已经开始动起了手，揭开了锅盖之后，沸腾的面条泛起的白沫立刻从锅边歇了下去，滚动的青水里宽宽的面条随着沸水上下翻滚着，看起来特别漂亮。

早上的面是宽面，类似于腰带面，大白面中还加了一些杂粮，所以面条并不是白色的，而是略带着一点儿灰色，下水煮沸之后捞上来，加入一点青色的小葱花，捣上一点儿蒜沫，加点儿辣油，再浇上两勺子羊肉汤，最后捞一根带着肉的羊骨往碗里一摆，便成了一顿奢侈的早餐。

面上了桌，师镇邦望着王真珍喝了一口汤，便期盼的问道：“味道怎么样？”

今天他跟着胡师杰学了一手，迫不及待的问自家婆娘合不合口味。

王真珍立刻冲着胡师杰赞道：“胡老叔这手艺，真是太绝了，这汤又鲜又浓，奶白奶白的”。

说完王真珍冲着苍海说道：“小海，你也尝尝看，哦，我忘了，你们是一个村的！该早就尝过胡老叔的手艺”。

胡师杰笑着说道：“海娃子可受不了这个味儿，他被魔都人给带坏了，吃羊肉要一点膻味没有吃起来才欢实。你说这羊肉要是没有点膻味那还叫羊肉么？”

王真珍听了望了一眼苍海说道：“对啊，好羊肉啊都得有这么一点味道，但是不能重，像是胡叔这羊肉做的就是一等一的好”。

苍海在魔都那边生活了好些年，还真的受不了老家这边人的口味，吃羊肉一定要有膻味，没有膻味他们反而觉得这羊肉不正宗。

当然了，这边的膻味和内陆还不一样，内陆的羊一般都是饲料喂出来的，那种膻味冲人，而这边的羊肉有饲料喂的也有放出来的，放出来的羊就属于草饲羊肉，膻味和饲料喂的不一样带着草香气，像是草饲的羊肉一般都出不了县，都被大家内部消化了，只有饲料养出来的羊肉这才销往内陆。

啃了个骨棒子，苍海把碗里的面捞吃掉就放下了碗筷，胡师杰三人则是吃了两大碗，碗中的红油都快漂一层了，吃完了之后每人的额头都冒汗珠子，嘴里不停的喷着白气，过瘾极了。