第62章 比较之下的困惑（1 / 2）

跑堂的上来了，送过来方闻要的一壶谢源茶，还有一碗浇虾面。

这家王氏浇虾面生意做得很大，不仅有当作招牌的浇虾面可以吃，还有不少其它的名目可以点。

基本上市面上有的吃食和糕点、零嘴等，这家店都有。但是，它又与别家的酒楼不同，酒楼做的是酒饭与住店的生意，而王家这间店，除了名目上不专一以外，倒专注于只做朝食。

方闻喝了茶，心里面这才舒服了下来，这一放松，立刻就意识到肚子早已经饿得呱呱叫，本来吃饭是大事，却被早上的破事给耽误到现在，方闻连忙拾起筷子，将椅子靠了靠，先喝了一口汤，再夹起一筷子浇虾面往嘴里送……

在咽下了两口，又喝了一口汤之后，方闻的眉头悄然间皱了起来——面不烫，虽然还温热，但却差了点感觉……

就因为差了这么点感觉，让方闻觉得，这碗面条似乎没有往日那么鲜，面条还有一些软……

“王石，你过来！”方闻大叫。

“哎，方少爷，来啦，来啦！”王石是这家店的一名掌柜的，是个五十多岁的老先生，专门负责二楼的事务。他应着声，很快笑呵呵的走过来：

“方少爷，您有事吩咐？”

“王掌柜，今天的面条不够热，吃起来没口感……”

“是吗？”王石伸出两根手指来，放在碗沿外摸了摸方闻面前那只碗，笑着回答道：“方少爷，是不是您今天的口味敏感了些，这和平时没什么两样呀？！！！”

“是吗？”方闻看着王石那张见人说人话、见鬼说鬼话的永远嘻嘻哈哈看不出喜怒的脸，也不好说什么，于是道：

“可能是我自己放久了些，使得汤饼软掉了，这样，我再重新叫一碗，照付你两碗的钱，没问题吧？”

“行，没问题。谢方少爷……”

王石退走了，很快就叫人送来了第二碗浇虾面，而且还亲自端到方闻的桌上。方闻也不管王石，面一上来，就自顾自开始吃。

可是，面条一入嘴，再喝一口汤，还是和之前那一碗没什么两样，一样是那种温热的口感……

“王石，为什么还是一点都不烫？

“已经很烫了呀，我刚才还亲自跑到后厨吩咐过了的，然后又亲自给您端上来……”

“总感觉差了些火候似的……”

“哎哟，方大少爷，您可说得言重了，你也知道，王氏浇虾面，就这五个字，是值多大的脸面，所有后厨的师傅都是经过我们老爷亲自监督亲自雇用并一手调x教的，要是水平不能达到炉火纯青的地步，根本就进不了王氏的门，人人都知道，王氏浇虾面，基本上可以保证做到每一碗浇虾面都是一个样，童叟无欺……”

“这个我知道，但就是感觉差一些什么……”

“看来您喜欢吃烫嘴的，这个我得向您解释一下，要是汤太烫了些，面饼就很容易软掉……”

“好了，行了，没事了……”

方闻招手让王石退下了，什么都不再说，自己低下头来对付桌前的这碗面。虽然他的肚子饿，可是，吃着吃着，却觉得这碗平时可以随随便便、轻轻松松吃完的浇虾面，今天是再也塞不下去啦……

浇虾面的妙处在于汤，口味在于鲜美，吃面喝汤，是虾面的精髓。而王氏浇虾面，一直以来也都是清河县有头有脸的人的一种不错的享受。