第872章 开张（2 / 2）

“怎么定价？”谭妈妈问道。

她倒是不觉得曲奇和蛋挞有什么不好，反正闺女做什么都好吃。

定价……

谭梦想了想道：“蛋挞的话八块钱一个，曲奇的话100克15元。”

“这么贵？！”谭妈妈大惊失色。

“这个已经算便宜了。”谭梦道：“有些快餐店蛋挞都卖到五块钱一个，人家那还是买的现成的蛋挞皮，那个是用玛德琳制作的，简单还成本低，但我是打算用黄油自己手工开酥的。很多大酒店，像这样的纯手工蛋挞最少要卖十块钱一个。还有曲奇，市面上一些牌子货都要卖六七十块钱一斤，我这个价格真心不高。餐厅和酒店虽然基本不卖曲奇，但有点档次的甜点屋，差不多也多是这个价格，还没有我做的好吃。”

听她这么说，谭妈妈松了口气道：“你心里有数就好。”

网店谭梦是直接找人设计的，框架都已经搭建好，如今只要将商品上架就好。店里暂时没有请客服，由她这个老板兼顾。

谭梦的手艺是多年锻炼的，速度和效率都不低，不过半天的功夫，就已经烤出了两炉曲奇，还有八十个蛋挞。

她摆好盘拍好照，就分别将照片发到了网店和朋友圈。

本以为一时半会不会有生意，不想不到一分钟，朋友圈里就有信息了。

她打开一看，光顾的都是大学的同学，你要两个蛋挞我要一份曲奇，片刻的功夫就将存货消了大半，蛋挞更是清空了。

谭梦顾不上其他，一边开始打包，一边喊道：“爸爸赶紧，有生意了！”

谭爸爸正在二楼看报纸，听到声音急匆匆跑上来，一脸惊讶道：“这么快就有生意了？”他还以为今天可能要坐一天冷板凳呢。

谭梦一边点头一边道：“都是大学同学照顾生意。”

闻言，谭爸爸一点也不失望，要不是自家闺女手艺好，人家能这么照顾生意？

将所有订单都打单好，谭梦一边装箱一边有些担心地问道：“爸你没问题吧？会不会不认识路？”

“没问题。”谭爸爸看着手上的单子道：“这些地址都不偏僻，大多都在写字楼里，而且位置很集中，顺利的话不用一个小时就能送完。”

谭梦点头，“那爸你路上小心。”

谭爸爸应了一声，就拎着两个大袋子下去了。

东西一下子卖得差不多，谭梦琢磨了下打算再烤点东西出来。面包需要的时间长，比较适合的就是蛋糕了。

为了快捷，谭梦打算做一批蛋糕卷出来，普通的蛋糕卷太单调，就做虎皮卷和千叶卷，奶油她打算调香缇奶油，加一点果仁碎提升口感。

半个小时后，一批蛋糕卷出来，谭梦将之放一旁晾凉，见香缇奶油调的有些多，就又开始动作做泡芙，刚好多的香缇奶油可以用来做夹心。她还打算做点卡仕达酱出来，这个做泡芙夹心也很合适。

等到这些忙完，谭梦看了看微信，发现一群老同学都在下面点单。

这个说梦梦我想吃你做的恐龙蛋，那个说梦梦我想吃你做的榴莲面包，统计了一番，她发现喊着要吃千层还有慕斯的人最多。

慕斯蛋糕要费些功夫，但千层蛋糕做起来却不慢，刚好她记得家里有一个大榴莲，芒果也有不少。

说做就做，等到谭爸爸回来，谭梦已经将榴莲和芒果的果肉都处理好了，连千层面糊都调好了。