第236章 露一手（1 / 2）

第236章 露一手

这李荣记真的是阴魂不散，原本以为只是抢一下方便面的生意。可是现在，竟然还来抢酒楼的生意了。

陆曼本来就看他们不顺眼，见状更加的激起了她的熊熊斗志。

“既然这个李荣记那么讨厌，咱们更加要齐心协力，打败他！”

蔡掌柜闻言，眼睛一亮。“娘子，你又有秘方出来了？”

陆曼点了点头，“其实也算不上秘方了，就是我新出的酱油！”说罢，陆曼便将自己带来的一小罐酱油放在了桌上。

蔡掌柜顿时犯了难，“娘子，不是我不信你，只是你这个酱油似乎不太好卖啊。店里的厨师也试过了，但是做出来菜颜色太难看了，好多客人看见了都尝试都不愿意尝试……”

陆曼差点一口老血喷出来，竟然还带这样的。

“那是你的厨师没有做好，肯定是放的太多了！”陆曼一阵不服气，“叫人备好五花肉，鱼，排骨，猪手，冬瓜。我亲自下厨给你做一桌子红烧菜出来！”

蔡掌柜就是喜欢陆曼这种天不怕地不怕的样子，每次她一这样，蔡掌柜就觉得一定有戏。

“好，我马上叫人去准备。”

酒楼里东西都是很多的，蔡掌柜说了之后，很快便准备好了。这一次，酱油还要在比赛那一日亮相的，所以陆曼要求将其他的人都请出去了。

只自己一个人在里面忙活着，何月帮着打下手。

陆曼将食材拿到手，先是五花肉和排骨，猪手戳水，鱼腌制好。冬瓜清洗沥水备用。再然后便是热锅入油，每一样菜下锅炒制，最重要的是，在炒制的过程中要加入酱油。

蔡掌柜所说的情况，很显然就是一些不适合加入酱油的菜，他们放了酱油了。还有就是放的时候放得太多了，才会导致卖相不好看。

陆曼虽然不是大厨，但是在现代的时候，总归也是从小吃酱油长大的。

所以，对于用量这一方面，把握的还算是精准。

酱油一放进去之后，肉味立刻便改变了。陆曼忙又拿起了灶台上的陈醋加入了一些，酱油和醋的完美融合，将菜的香味发挥到了极致。

门外面正在等着的人，纷纷咽起了口水。

其中一位厨师忍不住问道，“这到底是啥香味，这样香？”

蔡掌柜没好气的瞪了他一眼，“你还好意思说，我让你做的时候，你做的狗都不吃！”

那厨师顿时一愣，“您说的是那黑乎乎的叫啥……酱油的？”

蔡掌柜没有理他，全身心都放入了厨房里面去了。不过半个时辰，厨房的门便打开了，何月端着一个托盘走了出来。

托盘上面以此放着几道菜，分别是红烧猪手，红烧肉，红烧排骨，以及一道红烧冬瓜。

陆曼特意荤素搭配了，这样吃起来也爽口。

原本隔着门就足以让人流口水了，现在看到样子更加是色香味俱全，只见那红烧肉上面裹上了一层类似于糖色的焦糖色。

但是那却不是甜食，是咸的。

蔡掌柜夹起了一块红烧肉放入口水，一口抿下去，肉肥而不腻，因为被酱油混合之后，原本的油腻已经被中和了不少。