第一百一十七章 舌尖上的安塞（下）（2 / 2）

而中标的商户也不是就此高枕无忧了，安塞营从不赊欠货值，但对供应物资的质量要求极高，一旦发现供应商有以次充好或缺斤少两的情况将视情况处以高额罚金，严重的甚至取消其供应商资格。最要命的还不是这个，严重违规的商人还会被加入到由“日升昌”定期发布的商户信誉黑名单中。这份黑名单本是“日升昌”用来控制风险的内部参考资料，不知从什么时候开始已经在安塞诸商户中流传开来，每期新名单出来大伙都争相抄阅，以致成了许多人在生意往来时的重要参考。随着“日升昌”影响的范围日广，分号越开越多，违规商人面临的后果将十分严重。

虽然官军差不多有两万之众，但几家供应商都是实力雄厚，而且时近年关，各家物资都是备得极足，就算有不够的，从市面上调集一批物资也不是难事，左右现在市价也低，还可以额外赚上一笔。其实吴为本来就准备借劳军来抬高物价，因为这段时间安塞经济繁荣，又时近年关。各地商贾多有贩货来此的，都憧憬着赚上一笔好过年。只是这年头信息不畅，到达安塞时才发现竞争十分激烈，加之最近“日升昌”又从口外收购了大批牛羊肉和皮毛等物回来。市面上物资愈发过剩，价钱贬得厉害，好多小商贩眼看就要血本无归，连归乡的钱怕是都凑不齐！

这种局面显然不是吴为想看到的，有伤安塞的富足和#谐的大好局面不说，经济的大起大落对自己的发展目标也是没好处的。这个局面是自己搞起来的，大家是信任他才到安塞来经商，现在保护纳税人的利益就是他义不容辞的责任！正好有流贼来袭，趁着揽下劳军的活也好将市面上的物资消化一部分，就算这两万官军吃喝不了多少。还有几万流贼俘虏要安置不是。尤其是这些俘虏，每天的吃喝拉撒要消耗多少物资啊，一想到此吴为就不禁喜上眉梢。

“这酒真他娘的够劲！”邓茂七将面前的海碗中的黄酒一饮而尽，满头都是热汗，他看着碗底。里面有好大几块羊肉，他夹了一筷放入口中，口中含糊有声：“羊肉也炖的够烂。”他在延绥镇榆林卫下面的一个火路墩服役，这次也被征发来讨伐流寇。

“那是，咱们乔记的‘头脑酒’那是安塞一绝！”旁边的商贩模样的男子笑道，“咱家的酒与别家不同，里面放的是羊肉、生姜、曲块、莲叶、长山药、酒糟等物。又名‘八宝汤’，最能挡风驱寒，兵爷你喝了咱这一碗酒，包您一个冬天都不头痛！”

“好倒是好，就是太贵，一碗酒竟要十文钱。他娘的，你也不怕生儿子没屁眼？”邓茂七意犹未尽，攥紧这手中剩下的一叠“购物券”，犹豫着要不要再来一碗。

这“购物券”是那位安塞营的吴典史派人送来的，全军上下每人分派了100张。每张面值10文，嘿，这岂不是值得一两银子？自己名义上的月饷才3钱银子，还从来没拿到手过，这一下就发了足足超过自己三个月的饷钱！这姓吴的典史出手当真大方的紧。不过有一桩不好，就是只能在这些前来军营兜售货物的商贩处使用，出了安塞，别处是不认的。

“只能在这里把它用掉。”邓茂七盘算着，决定将“购物券”省下来，他准备效仿别的同伴买一些盐、米和腌肉带回去，家里还有一个老娘等着自己回去过年。

“兵爷别走啊，咱这酒还另有一桩奇效。”男子见邓茂七放下碗欲走，急忙招呼道。

邓茂七奇道：“什么奇效？”

“金枪不倒啊，喝咱三碗酒，浑家见你绕道走！日得怕，你说厉害吧，兵爷再来一碗？”男子面带神秘贴将过来道。

“母猪都见不到一头，我找谁使劲去？滚！”邓茂七因家贫，年过三十还娶不起妻，正被戳中了痛处，不禁有些恼羞成怒。

官军大营里处处都是一片热闹景象，除了附近的商贩都被吸引了过来，供应商的大车也是络绎不绝地驶入营中。上面都是堆如山积的牛羊肉和成包成包的上好白面。陕北喜好面食源流已久，什么岐山臊子面、裤带面、牛羊肉泡馍都是后世驰名全国的地方小吃。现在市面上各种调料又是无所不备，更是使得这些小吃色香味俱全，引人垂涎！

邓茂七从“头脑酒”的摊位走开，又被几道长长的队伍吸引住了，一看都是陕北人气最高的几样吃食。左边的是岐山臊子面，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，右边的是羊肉泡馍，数人环抱的大锅里羊肉被炖得烂烂的，香气扑鼻，混合着葱姜蒜等各种佐料在锅中上下翻滚。

邓茂七犹豫了一下，站在了羊肉泡馍的队伍后面，“都是10文钱一碗，羊肉泡馍的肉多些，更实惠。”他这样想道。

羊肉泡馍的人气很旺，队伍很长，排了好一会儿才轮到邓茂七。

“来个水围城（羊肉泡馍做法，汤较多），馍掰细一点，汤放宽些。”邓茂七道，递过一张“购物券”，盯着做羊肉泡馍的大师傅满满地盛上了一海碗，羊肉堆得尖尖的才心满意足地捧着碗走开来。

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