第十七章 内外家跑步初现端倪（1 / 2）

“一般来说，人体骨胳肌用力时，如果用力的方式较为轻微，则仅有慢缩红肌的运动单位参与收缩、产生力量；随着骨胳肌用力强度的增加，快缩红肌（粉红肌）与快缩白肌的运动单位才分别参与收缩用力。因此，人体肌肉在用力较轻的状态下，由于慢缩红肌的肌肉特征，促成骨胳肌的活动时间提高；当运动的强度增加后，则因为快缩白肌易疲劳的特征，使得骨胳肌不得不因为疲劳而缩短运动时间。”

“慢缩红肌具有高的有氧能力与疲劳阻力，但是糖酵解(无氧)能力差、收缩速度慢、以及运动单位肌力较低，属于低强度、长时间运动的肌肉类型。”

“快缩白肌则具有最高的糖酵解(无氧)能力与运动单位肌力，但是，在有氧能力、收缩速度、以及疲劳阻力方面较差，属于高强度、短时间运动的肌肉类型。”

“快缩红肌则同时具备两种肌肉类型的优点。快缩红肌（粉红肌）兼爆发力和持久力，这种肌肉能爆发出超越本身肌肉质量的力量，这种肌肉类型，本身新陈代谢很快，即使不运动，能能保持体型。”

“由此可见，如果一个人的骨胳肌中，拥有极高比例的快缩白肌，那么此人的短时间爆发性运动能力就会极佳；如果骨胳肌中，拥有90％以上的慢缩红肌，那么这个人就很可能是马拉松比赛的冠军常客。”

“那么，作为一个格斗家最需要的就是第三种类型肌肉，快缩红肌（粉红肌）！”

“这种肌肉是可以靠运动和饮食转化的，运动后减少脂肪摄入量，增加蛋白质摄入”

具体方式：

“增加蛋白质的摄取，减少食用淀粉。少油少盐，营养均衡是根本。要增加粉红肌、降低体脂肪，需要多吃蛋白质少吃淀粉。蛋白质可以增加肌肉纤维的弹性，减量的淀粉能帮身体加速新陈代谢，但完全不吃淀粉绝不可取，反而容易复胖又不健康。”

“早餐：多吃蛋白质。”

“一夜的睡眠之后，要为一天的热量消耗打基础，可以多摄取一些蛋白质，让身体能快快吸收足够能量。低脂牛奶，煎蛋和面包都是不错的选择。”

“午餐：蛋白质、淀粉、蔬果比例为3：2：1”

“中午要继续补充能量，以3份蛋白质2份淀粉1份水果的比例，分量充足又没有负担。鱼类，青菜和白饭中午都可以放心食用。”

“晚餐：多吃纤维质。”

晚上新陈代谢变慢，蔬果的比例要跟淀粉一样多，夜晚的消化吸收才不会受阻，粗粮纤维质丰富又含淀粉，是夜间主食的首选。糙米饭，蛋白，豆制品，青菜都是晚餐好搭档。

运动后：补充蛋白质。

运动后不要马上吃高蛋白的食品，休息1小时后身体吸收热量的速度减慢再补充蛋白质，粉红肌才会稳固。低脂牛奶和白煮蛋是补充体力的好选择。

研究表明：1-5rm的负荷训练能使肌肉增粗，发展力量和速度，不增长耐力；6-10rm的负荷训练能使肌肉粗大，力量、速度提高，耐力增长但不明显；10-15rm的负荷训练肌纤维增粗不明显，但力量、速度、耐力均有长进；30rm的负荷训练肌肉内毛细血管增多，耐久力提高，但力量、速度提高不明显。

所以，只要用10-15rm的负荷来训练，就会训练到快缩红肌！

（rm指的是每组重量的极限次数，10-15rm的训练强度是指一组能做10-15个竭力的重量训练,主要是针对肌肉的体积围度增大和肌肉耐力的练习。）