第八十章 短笛大魔王（1 / 2）

等到张然拿着红骨龙利鱼回来的时候，老爸、老妈、邵宁三个人正围坐在桌前，邵冉那小丫头站在他们前面，手里面拿着一根竖笛，在表演吹笛子，吹的曲谱是《小星星》。

大概是在幼儿园里面学的，她吹的极好。

最起码张然没有这水平，他小学时在学校学了六年的竖笛，到头来什么也没有学会。

关键是张然也没有邵冉这小萝卜头那么萌，吹个竖笛而已就把人萌的一脸血。

邵冉摇头晃脑的样子，逗得身前三个大人和周围几桌的客人笑容满面。

“可恶的短笛大魔王，就知道卖萌！”

张然走了进去，根本没有人搭理他。

此时此刻，大家的目光全都在邵冉身上。

“我回来了！”张然说了一声。

依然没有人看他！

他都觉得自己可怜，冉大佬一来，他彻底沦为边缘人物。

张然默默地拿着鱼肉走进厨房，还得给这个丫头煎鱼排。

说起煎鱼排，其实做法很多。

比如说蛋煎鱼，将腌制好的鱼排裹上鸡蛋液放入锅中两面煎至金黄色，有点像是酥炸龙利鱼柳，但不用裹面包屑，也不用放那么多的油，煎到外酥里嫩时，极其的好吃。

再比如香煎鱼排，可以像煎牛排那样，把鱼排放到平底锅中生煎！

出锅之后，在鱼排上细细地撒上盐和胡椒，两面各煎两、三分钟到熟，再搭配着玉米、番茄、米饭或者任意绿色蔬菜，吃起来回味无穷，色香味俱全。

味道和牛排的味道很像，但是肉质却比牛排更嫩，很是爽口。

还有盐煎鱼排，把腌制好的鱼排放到倒入植物油的锅内，轻微的煎炸，煎炸至微焦色出现，等到确认了熟透之后出锅，配上番茄酱、西蓝花或者柠檬之类的食材，口感极佳。

总之，做法多种多样，有几十种不同的煎法。

如果配上个人的口味，那方法就更多了。

考虑到小萝卜头的口味，张然不打算给她做太重口的。

他刚才去旁边的商店里面买了黄油、柠檬和水果，打算用这些东西给邵冉做一道黄油煎鱼排。

黄油是从牛奶中提取的油脂，其所蕴含的营养是各类奶制品之首。

一般来说，黄油在中餐的菜式中用的不多，因为黄油本身有一种非常迷人的奶香味，按照传统中餐的做法，能够和它搭配的食物很少。

大家可以想象一下，用黄油来炒白菜的味道，赤果果的黑暗料理啊！

一般而言，人们习惯在烤面包、蛋糕或者当做辅料制作饼干时，用到黄油。

黄油的奶香味会让面包和饼干更酥脆可口，香味更加的浓郁，很多人尤其是女生喜欢吃面包、蛋糕什么的，除了里面的奶油之外，主要就是因为喜欢其中黄油。

可以这么说，如果处理得当，那么黄油就是最受女生欢迎的食材之一。

同类食材，还有奶油、芝士、奶盖等等。

前几天不是有新闻说，有家米线店在米线中放芝士奶盖，反响很好，可见其喜爱程度。

用黄油来煎鱼排，实在是再合适不过。

黄油本身的奶香和鱼肉的味道会迅速地融合在一起，发生非常奇妙的化学反应，产生极佳的口感，到时候再撒入适量的胡椒和柠檬汁，沾着奶酱吃……

简直了，味道超级的好，光是想一想就让人不停地咽口水。