第六十四章 九十度的仰望（1 / 2）

做什么饭？看着厨房里的物什摆件，一筹莫展的，可真的把唐森给难住了。他是见到过秦雨阳秦大小姐在别墅里的伙食的。她那吃的伙食，与其说是饭，倒不如说是“艺术”。就凭他能给自己做两顿热饭不让自己饿死的蹩脚厨师功夫，能和“艺术”相提并论吗？当然不能，那简直就是痴人说梦好不啦。

相比不起，那就尊重自己。算了，什么简单，就做什么吧。何必给自己徒增烦恼，不就是一顿饭吗，做就是了。爱吃不吃，不吃走人就是了。供不起，那也是留不住的。

他想了想，他自己想吃什么。本来是想吃手擀面的，但是，由于特殊情况秦雨阳秦大小姐在，吃不了了。想喝一个红薏稀饭或者是糯米稀饭，但是，没有买馒头，又要炒个小菜的，等下可能吃不饱。上一趟厕所，可能就又饿了，再说了，晚饭吃红薯，要是打嗝了，很不舒服，容易反胃。他能吃的晚餐，那也就只剩下一个吃米饭了。

他根本就想不到还有什么饭可以吃。火锅可以吗，可以，可是他没有什么火锅料啊。当然了，他也没有下火锅的菜。泡方便面，可以，他现在没有方便面，但也总不能给秦雨阳秦大小姐吃泡面吧。要下去买吗？好像还要出小区吧？

叫外卖，可以，但是，他没有叫过，总不能问秦雨阳秦大小姐吧？问她，“你知道怎么叫外卖吗？叫个外卖吃吧”。他一个独居的失业男人，除了下个面条，吃个稀饭，煮个米饭，炒几个家常菜，他还能干什么吃的呢？有的吃，是不是就已经很不错了？

吃米饭，米饭现在也不能煮了，因为他上午的米饭没有吃完，只有剩米饭。他是打算自己炒蛋炒饭吃的，晚上吃蛋炒饭合适吗？他总不能把米饭给它盛出来，再重新煮一锅米饭吧？然后，给秦雨阳秦大小姐再炒个辣椒炒鸡蛋，鸡腿菇炒肉？

他看着电饭煲里的米饭，中午煮的还是挺不错的，炒蛋炒饭很好。那就算了，就炒一个蛋炒饭吧。简单，管饱，他也会。

他把炒锅取下来，打开水龙头，重新的把炒锅给冲洗了一下，然后，把炒锅放到燃气灶上。这冲洗一下，算是他对秦雨阳秦大小姐的惦念吧，说明他还记得，有这么一个特殊的人要在他这里

吃饭。要是他自己，这一个步骤，他铁定的会省略掉的。

米饭有了，不用问了。蛋炒饭蛋炒饭，蛋炒饭它需要有鸡蛋。是先炒鸡蛋呢，还是后炒鸡蛋呢？好吧，他看看炒锅，又看看电饭煲里的剩米饭，开始构思怎么去炒这个蛋炒饭。

他想了一会儿，就走出了厨房。打开冰箱，抽出来一根尖椒，拿了一个鸡腿菇，拿了一根胡萝卜，拿了一袋鸡肉火腿肠，拿了一颗蜜枣，拿了几个鸡蛋，关上冰箱门，就进厨房了。

不一会儿，他又从厨房里出来，打开冰箱，从冷冻层里，把刚放进去不久的五花肉又给它拿了出来，拎进了厨房里。

不一会儿的功夫，他又出来了，但是这一次，他没有把冰箱打开，而是从秦雨阳秦大小姐的身后走过，去了一趟阳台。

他去阳台总是为了去抽烟的，虽然，在这个家不算家的家里，他还是喜欢去阳台抽烟的。抽烟毕竟不好，他是知道的。可是，这一次，他不是去阳台抽烟。他去到阳台，点烟的空儿，他就又从秦雨阳秦大小姐的身后走过，回到了厨房里。

他把手里的东西在水槽里洗了洗，拿出来了一个碟盘子，放了进去。先把小尖椒、鸡腿菇、胡萝卜、美人姜、鸡蛋给清理了洗干净，也给它放到了碟盘子里。蜜枣也是冲洗了一下，给它放到了碟盘子里。

他取下切刀板子，放到台面上。把鸡肉火腿肠的包装袋放到切刀板子上，用菜刀切一个口子，从里面抽出来两根。他先把包装袋里的鸡肉火腿肠放一边，把抽出来的那两根，用菜刀都给它划拉一个T字形的口子，先把肠衣给剥了，也给它放到碟盘子里。

他又拿出来一个碟盘子放到了台面上。然后，把五花肉从包装袋子里，拎出来放到切刀板子上。他用菜刀，把贴着猪皮那部分肥肉，割了一块下来，用水冲洗了一遍，放到了新拿出来的碟盘子里。把切刀板子上面的五花肉，又给它放到了包装袋子里，放一边。

他把切刀板子在水龙头下面冲洗了一下，淋了淋水，又放到了台面上。把肥肉放上去，用菜刀切成了片，又放回到碟盘子里去。

他把小尖椒、鸡腿菇、胡萝卜、美人姜、蜜枣都切成了末丁，除了蜜枣，小尖椒、鸡腿菇、胡萝卜、美人姜，他都没有用完，还留了一部分没切。他把鸡肉火腿肠也给它切成末丁状，还有从阳台上拿过来的东西，也切成末，放到那里，等待着他的调配呢。

他拿了一个碗出来，把两个鸡蛋打到碗里，用筷子把鸡蛋搅均。然后，把已经搅均了的鸡蛋放到一边。

他把电饭煲打开，用木铲子把里面的剩米饭，搅拌了一下，稍微的把米饭打散掉。他打开了燃气灶，打开了油烟机，开始炒蛋炒饭了。

他先把炒锅给他烧热，然后把肥肉放了两片进去，加了一点水。等肥肉出油了，再把剩余的肥肉一起倒进炒锅里，偶尔的给它翻动一下，炼油。

没过一会儿的功夫，就炼出来小半碗的猪油。炒一个蛋炒饭，应该是没有问题的，足够了。他没有把猪油和那猪油渣分离，直接的拿着炒锅，就把它倒进了一个小碗里。放心，他炼油，没有把肥肉炼成黑油渣。

焦黄焦黄的，他保证，如果把他这炼的“油脂剌滓”包到老雁馍里面，绝对好吃。只是现在的老雁馍很少见了，或许，都演变成了老咕咕馍了吧。老咕咕馍的馅料和老雁馍的差不多，只是老咕咕馍包起来，比老雁馍要简单。

小时候他在锅门沿里，用麻秸秆给他妈妈烧地锅，他可是见过他妈妈炼油的。再说了，没有吃过猪肉，还没有见过猪跑吗。再说了，他小时候十一二岁就独自一人来到了涅槃县，插班上小学呢，多多少少的，还是有些厨房经验的。不比刚来到县城的那会儿年龄小，连个面条里下青菜都不会，总是让人看着可怜，九死一生呢。

趁着热锅里有余油，把美人姜的小末丁放进去，煸炒两下。炒蛋炒饭他没有用生姜丝，而是用的小末丁。他不是把美人姜当出味道的废料，而是把它当成要吃掉的配料。很少人会去主动吃生姜的，即便是看到了，也会把它挑到一边去。但，他的目的，是吃掉它。

他煸炒了两下，出了味，赶紧的就把鸡腿菇倒进去。鸡腿菇吃油，他就再加了一小勺猪油进去，煸炒到鸡腿菇的末丁吃好油水为止。再把胡萝卜，小尖椒，蜜枣、鸡肉火腿肠的末丁一起加进去，煸炒。火腿肠容易焦糊，不宜先下热锅，所以，他最后把鸡肉火腿肠才放进去。

一切都差不多了，他又加了一小勺猪油，想着秦雨阳秦大小姐不一定吃，即便是吃也吃不了多少，就约莫着，放进了一小碗的米饭。小火慢烧，一边煸炒，一边把米粒捻开，要捻成一粒一粒的，方好。成粒了以后，便可以随意翻炒了，炒均。