第二十八章 甜羹（2 / 2）

第二场比赛，也是最关键的比赛就要开始了，美琴强迫自己提了提精神，这一次再没有同伴的帮助，而是仅仅靠自己去回应同伴的期望了。

浏览了一遍台面上的材料，作为专业甜点学校的重要比赛，校方当然不会在材料上小气。入眼的都是堪称高级的食材，其中甚至有一些市面上几乎绝迹，只有圣玛丽学院签订供货的公司限定供应的珍贵材料，这些材料琳琅满目的摆放在桌面上供选手自行选择。

不过高级的材料虽然更容易做出美味的甜点，在如今赛场上这些甜点师的水平来说这却未必真的是最好的选择，他们更需要的是自己适合的材料，所以比赛并不阻止选手自带食材。无论是天王寺还是安堂都自备了一些特殊材料，小城美夜更是发挥砂糖圣华大小姐的权势拉来了一批限定级的牛奶和巧克力。

大概也只有美琴两手空空了，不过要说她没有自备材料也不对，因为在她的储物手镯中，如果需要的话能够提供的材料更丰富得多。

甜点的主题依然是围绕‘友情’。之前一个中午和小樱、知世一起午餐，期间美琴并非没有考虑过这个题目，可是直到走上赛场的现在依然心里有些糊涂。美琴并没有向小莓、樫野求助参考，事实上她依稀觉得即使自己去征求伙伴的意见，或许也未必能够得到答案。

因为这是属于她一个人的赛场，必须有她自己去诠释自己心目中的主题。说到友情，黑子、佐天、小樱、知世、樫野、小莓，甚至李探花和安普丽莎也在美琴脑海中闪过，只是最后留下的却是一抹鲜红。

深吸一口气，着旁边已经开始动手的其他选手们，美琴也下定了决心。

甜点的第一步大多是揉面，无论是蛋糕也好、面包也好，良好发酵的面坯是一切的基础，其他三位选手也确实都在做着同样的事情，而美琴的举动就显得有些突兀了。

美琴并没有揉面，她甚至没有去选择面粉，这样的举动让无论是观众还是评委都有些诧异，不过安利老师却露出了了然的神情。

“怎么了，安利老师发现什么了吗？”到安利的神情，学院长有些好奇的问道。

安利转头笑了笑，“发现算不上，只是想到些事情而已，现在台上那个代表‘御坂队’参赛名叫美琴的女孩其实并不是我们学校的学生。”

“啊，这一点我知道，是安利老师特别推荐的呢，没想到竟然有能让你如此重甚至破例的孩子。”

“确实是这样，那孩子的天分……其实她是在两个月前才开始接触西式的甜点。”

“咦？！”这确实是让人吃惊的消息，这场比赛暂且不论，上午的那场团体赛中，女孩的表现也是相当可圈可点的，如果这样的表现仅仅是两个月的成果的话……

“当然，美琴并不是没有基础，只不过从始至终她最擅长的甜点应该是中式甜点才对。”

“中式甜点……原来如此。”学院长了解了安利老师究竟想说什么。说到西式甜点人们想到的总是面包、蛋糕，或者各种甜饼。但是在中式甜点中，菜式更会丰富一些，“那孩子是想要制作甜羹吗？”

这确实是美琴的打算，虽然这两个月来做西式甜点她的进步很快，但无论怎么说她真正擅长的还是有着‘厨艺技能’辅助的东方菜系。现在的她已经不再一板一眼的生搬硬套那些菜谱，正如安利老师曾经说的，菜谱是过去人们留下的珍贵遗产，但对于一个真正的厨师而言绝不应该反而受此限制，因为每一个客人都有各自不同的口味，那么，现在她要做的甜点就应该为了品尝的那个人。

即使学校方准备的材料充足，不过做糕点的水总不至于特殊去准备，而是使用正常的自来水。稍稍有点消毒氯气，这点微末的味道差异在甜点制作完毕后，经过一系列的烘焙、烤制当然会被轻易掩盖，常人绝对无法品尝出不同，而即使对于专业美食家也未必会太过于在意。

但美琴做的并不是蛋糕、面包这些需要烤制的甜点，如果是甜羹的话对于水的要求当然会苛刻一点。没有更好的水源这确实是个麻烦，不过对美琴来说这其实并不算什么问题。

悄悄从储物空间中取出某样物品，那是一张玉制的卡片，如果远处的小樱视力足够好，仔细的话会发现那赫然是一张库洛牌！

确实是库洛牌，而且是四张主牌之一的‘水牌’。

又有什么水比纯粹的水精灵创造的水更纯净呢？