第198章 野菜（2 / 2）

李程昕递上花露水，然后给自己全身喷上驱蚊水，才跟着三叔拎着锄头往竹林中走去。

走之前，他还招呼学生自己往山上走，不用等他们。但是学生们几乎没有离开的，要么远观他们找竹笋，要么就在这附近开始挖起了野菜。

三叔进了林子，一眼就看到旁边树叶下的一根冒尖的竹笋，刚才不少学生都从那里路过，居然都无人发现。

竹笋在一个斜坡上，三叔用锄头把竹笋旁边的泥土拨开，露出下面竹笋的根部，然后让李程昕把竹笋挖起来。

李程昕捡个现成便宜，用自己手中的锄头在竹笋根部磕了一下，把整根竹笋拉了起来。

整根竹笋有小臂长，大腿粗，看上去汁水还很多，不算老。

几个学生见竹笋出土，上来接过竹笋，放入竹林外他们留在路边的竹筐里。

有李程昕带头，几个被蚊子咬回来的学生纷纷鼓起勇气，如他一般把驱蚊剂喷了满头满脑，开始跟着三叔挖起了竹笋。

三叔对此很上道，基本把竹笋挖出来之后，让学生自己来最后一铲子，把竹笋从土里起出来，也让学生们感受了一把挖竹笋的乐趣。

过了一会儿，李程昕想想没什么事，就出了竹林在路边帮学生们找野菜。

利用系统功能，李程昕持续作弊：“这是独活，也叫土当归，根是药材用，茎叶做菜用，在炖汤和炒菜的时候可以提味。”

“这是金钱薄荷，冷季型匍匐性多年生植物，拥有薄荷和紫苏混合般的香味，是婴儿半夜止哭的特效药，当然拿来做植物沙拉也很好吃。”

“这个花叫做紫花南芥，是一种蜜源植物，和油菜花同科，直接吃也可以，周浩那个度假村经常用这种花来做冷盘的装饰。”

等竹林里的学生们挖够了竹笋，竹林外面的学生们也摘了各种各样的野花野草野菜，而且由于李程昕“知识渊博”，声望又高了不少。

众人继续往山上走，过了竹林，有一小片平地，一条小溪从此经过，在平地上积出一块洼地。

一个学生指着洼地对面对学生们说：“那些都是蕨菜吗？”

李程昕点点头：“那些是荚果蕨，蕨菜的叶子在嫩芽舒展开来之前都是很好吃的，还是蕨菜中的高级品种。”

在蕨菜的卷曲的叶子展开之后，一天最多能长高8厘米，所以适合食用的嫩芽的采摘时间只有两三天。

洪鸣村里的蕨菜基本四月就没了，没想到这里居然有一片时间正好的。

李程昕这么一说，又有几个学生跨过水洼折蕨菜去了。

李程昕无所事事地又开始在路边指点野菜。

“这棵是山葵，它的根部就是芥末酱的原料，不过要到冬天挖才最好。现在弄点茎和叶炒菜、拌面都可以。”

“子呈学长，水洼里好多小鱼啊！可以抓吗？”一个学生打断李程昕掉书袋，期待地问道。