第1321章 好戏已经演完了(1 / 1)
都市超品医仙第一卷第1259章好戏已经演完了一旁的应可可见状也是露出一丝得意的表情,她最喜欢的事情就是看着顾客们吃了他们聚得全的招牌烤鸭之后,露出了无比幸福的样子,这能让应可可的内心获得巨大的满足感。
“叶凡你也快吃吧,这道聚得全烤鸭真的超级好吃!”柳青水一边吃着烤鸭,一边将一块肥美的鸭肉放入了叶凡的碗中。
叶凡见到两女吃的如此美滋滋,也是不由的摇头一笑,紧接着他拿起来了筷子,将碗中的那块肥美鸭肉送入了口中。
应可可将目光转移到了叶凡的身上,她很想知道这位刀功了得的青年究竟会对他们聚得全烤鸭做出什么样的评价,但不出意外的话,肯定也是跟柳青水还有寒烟雨一样的吧,毕竟他们聚得全烤鸭的味道是所有吃过的人都公认的美味。
但接下来叶凡做出的评价,却是让应可可愣住了。
“味道的确很不错,但还是有些美中不足,这道烤鸭烹饪的时间过长,虽说有先烹煮过在进行烤制,但鸭肉的味道还是不够入味,而且烤制的时间太长了,导致鸭肉本身的味道流逝了不少,香料方面也是稍有缺陷,如果能改进一下,这道烤鸭的味道能更进一步的美味。”
叶凡放下了筷子,缓缓说出了他的内心感受。
这就让应可可不满了,她在猜想,叶凡该不会是在胡说八道吧,他们聚得全烤鸭可是百年的老配方,这百年来一直被吃过的人赞扬,怎么叶凡吃了之后,竟是说出了这么多的缺点,所以应可可怀疑这会不会是叶凡在乱说的。
但她却是不知道,叶凡说的这些话全部都是真的。
其实这道烤鸭真的已经很美味了,甚至足以放入凡间仙味的菜单之中,只不过叶凡有一个习惯,那就是将一切事情都做到更好,换言而之,这道烤鸭虽然已经很完美了,但如果让叶凡来做的话,可以更加的完美和美味。
所以他才会说出刚才那些话来,就是希望这家聚得全能稍微听取一下他的意见,然后进行改良,这样肯定让他们的店名更加的有名气。
只不过应可可又怎么可能会听叶凡这些话。
他们是百年的老秘方,是不可能随意更改的,更何况还是因为一个顾客的话。
“这位小哥哥,你这些话确定是认真的嘛?我们聚得全烤鸭可是收获了无数人的好评,我可从没有听过有人说出像你这样的话,甚至是国际上知名的美食评论家也说不出来像你刚才说的那种缺陷。”
应可可这辈子最引以为傲的就是他父亲做的烤鸭,所以她不容许有人什么都不懂还故意批判烤鸭的不足之处。
“他们说不出来我刚才那些话,只是因为舌头没有品尝过比这道烤鸭更美味的食物而已,很正常。”叶凡缓缓一道。
“哼!我看根本就是你为了在这两位小姐姐面前卖弄,所以才故意这样说的,如果我们聚得全的烤鸭真像你说的那样,做的还有缺陷,难不成你还能做出来比我们聚得全更加美味的烤鸭么?”应可可轻哼一声,有些讨厌叶凡。
叶凡见状,颇为的无奈,他只是提起自己的意见,希望聚得全能借此改良一下而已,哪知道竟是引起了应可可的不满,这就让他很无奈了。
“额……我只是随便说说的而已,你若是不信就算了。”叶凡无奈的摇了摇头,显然是不想继续跟应可可在这方面争执下去了。
“随便说说?哼!你可是知道你这随便说说会给我们聚得全带来多大的影响?虽说其他的料理,我们可能不行,但论烤鸭的话,我们聚得全绝对是整个华国第一,不,是世界第一才对!”应可可无比自信的说道。
对此,叶凡真不知道该说些什么好了。
“行吧,你高兴就好。”叶凡配合着应可可。
但他这态度更加让应可可不高兴了:“你什么意思啊?难不成还质疑我刚才说的那些话不成?”
叶凡摇了摇头,一脸认真的说道:“怎么会呢,我刚才只是随便说说的而已,我也相信你刚才说的那句话,聚得全天下第一美味!这样总行了吧?”
“不行!你说的太过敷衍了,我看的出来,你就是打从心里面瞧不起我们聚得全烤鸭!是不是!?”应可可被叶凡这态度气的不行,更是将玉手拍在了桌子上面。
见到应可可这幅姿态,叶凡真是不知道该怎么办了。
他将目光转移到了一旁的柳青水以及寒烟雨的身上,希望这两人可以帮帮自己,哪知道柳青水和寒烟雨此时正饶有兴趣的吃着烤鸭,还一边看着叶凡和应可可的争吵,仿佛对她们来说,叶凡和应可可的争吵就像是下酒菜一样,美味可口。
叶凡真的是一口老血都要喷出来了。
暗道柳青水和寒烟雨也太过没心没肺了吧,这种情况居然还在看戏!
叶凡尝尝叹了一口气,说道:“说瞧不起太过了,我只是觉得你们聚得全的烤鸭还有改进的空间而已,并没有其他的意思,刚才那些话,你要是不喜欢听,那么我收回,再向你道歉,这样可以了吗?”
本以为,这番道歉肯定能让应可可收敛起来,哪知道这依旧不行……
“不行!我最讨厌别人什么都不知道还说我们聚得全烤鸭怎么怎么样,你既然说我们聚得全烤鸭还有改进的空间,你倒是说说,还能怎么改进?!”应可可质问叶凡。
叶凡真是对这个穷追不舍的应可可无奈了。
“你真想知道?”
“当然!我要让你知道,我们聚得全百年老配方是最完美的,不是谁都能质疑的!”
“行,既然你这么想知道,那我就告诉你。”
叶凡站了起来,面庞露出认真的神色。
应可可被叶凡这幅认真的模样吓了一跳,但也是毫不畏惧的看向他,想要听他接下来是怎么胡说八道的。
叶凡:“就跟我刚才说的那样,你们聚得全的烤鸭很美味,但依旧有不足的地方,我们先不说其他,就说说你们烹饪的手法吧,如果我猜的没错,你们聚得全烤鸭应该是先用不少的配料塞入鸭肚之中,然后进放入高压锅中蒸十分钟的时间,利用高压锅里面的蒸汽将鸭肉和大蒜,葱以及生姜的味道融合进整只鸭子的身体里面。
紧接着第二步就去取出来,然后放再花生油热锅里面煎至鸭肉表皮到金黄色,用这个办法来提升鸭皮的口感,再然后就是放入特定的卤水之中进行卤煮,半个小时到一个小时之后,你们在将鸭肉拿出来,最后就是进行烤制了吧?
如果我猜的没错,你们应该是用低温慢烤一个小时到两个小时左右,这样可以完美的将卤汁的味道锁入鸭肉的身体里面,而且低温慢烤也能防止鸭肉的口感变柴,难以入口,最终再用卤汁刷一遍鸭皮的表面,这样可以使得鸭皮的味道更加可口。”都市超品医仙
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