第212章 我服了！（1 / 1）

花开富贵，这个词，寓意深远，是对美好生活的向往。

同样的，花开富贵这道菜，也是很有讲究的。

配菜不见花，但最终做出来的菜品，却是姹紫嫣红，仿佛繁花盛开。

后世的时候，很多菜都叫这个名字，但真正的花开富贵却是一道素菜，不见荤腥，但美味绝伦。

杨家的富贵，在见识了那诸多的北方少见的水果后，姚蜜就已经得到了确认。所以，她相信自己要做的花开富贵的配菜，在杨家的厨房，应该都有。

事实证明，她的猜测完全没问题。

杨妍等几个小姑娘已经开工，而姚蜜还在配菜。

不多会儿的时间，姚蜜就在自己的案台前堆了小山般的蔬菜瓜果。

杨筝很乖巧地站在一边，眼睛一眨不眨地盯着姚蜜的动作，她实在是好奇得紧，姚蜜准备了这么多的配菜，这到底是要做一道怎样的菜品？

花开富贵！

清贫之家有清贫之家的做法，富贵之家有富贵之家的做法。

姚蜜学到的源自杨氏的这一道花开富贵，自然是富贵之家的做法。单单是配菜的数量，还有配菜的选择，就不是一般人家能负担得起的。

小山般的蔬菜瓜果，最终只做出一碟子的菜。

这样败家的行为，即便是在寻常的大富之家，也是要被戳脊梁骨的。

但现在，姚蜜完全没有压力。

杨家不差这点儿钱。

时间一分一秒过去，姚蜜还在处理配菜，而杨筝等人的菜品已经下锅，煎炸烹炒，各使手段，家传渊源，端的是不凡。

一般人都以为世家大族的小姐们是十指不沾阳春水，其实，这存在极大的谬误。

事实上，如周氏那般对厨艺一窍不通的大小姐，才是真正的凤毛麟角。

女子，最基本的闺范就当是上得厅堂，下得厨房。

若是一个女子，连下厨都一丝不懂，那么，娶回了家中，她的作用就只存在传宗接代。

这个时代，对女子的约束还是很重的。

女将军什么的，戏文里都是没有的。偶尔有女子抛头露面，挣钱养家，也是被生活所迫，家里失了顶梁柱的男人。

“筝儿，她这是在做什么啊？”

杨妍做的一道蜜熏蒸鱼已经出锅，看姚蜜还在忙活，尤其是看到姚蜜身边那一堆的蔬菜瓜果，她更是好奇得紧。

“姚姐姐说，这道菜的名字叫做花开富贵呢！”

“花开富贵嘛！”

杨妍重复了一遍菜名，跟姚蜜一较高下的心思顿时就淡了。不说别的，单单是菜品的名字，她就落了下乘。

蜜熏蒸鱼，听起来土得掉渣儿。

其他的几个小姑娘也先后完成了自己的菜品，但在听到姚蜜菜品的名字后，一个个都是相当的郁闷。

随着几个小姑娘完成了各自的菜品，姚蜜手上的动作也快了很多。

一把小刀被她捏在手里，开始对配菜进行加工。

雕花！

好的厨师，必须有好的刀工。

刀工很有讲究，但要拥有好的刀工，除了苦练，没有别的途径。

“我服了！”

当姚蜜展开刀工，雕出一朵朵颜色、造型不已的鲜花，杨妍等小姑娘这会儿是彻底心服口服。