第768章 菜谱（1 / 2）

若不然就买点卤猪杂，这在村民们中倒是极为受欢迎的。当年在村上如此，如今在大小城镇也都一样。想起当年的事，大宝心中也暖暖的，仿佛那些奋斗的事，还在眼前。

他也亲身经历着从那时走到今天，一步步的见证着自家的生意越来越大，越开越有影响力，直到今天成为第一皇商的位置。

原先的咸鸭蛋，钟家已经不做了，现在咸鸭蛋在市场上价格也极稳定，有的人家也自己会买鸭蛋自己呛，如今这个方法，人人都会，倒不稀罕了。市面上也顶多卖到3文一只，有的还只有两文。钟家如今也不做这个生意了。

只是，鹅蛋，和鸭蛋做的皮蛋还在做。皮蛋分两种，依旧是20文一只，还控制在自家手里，大宝也想着等过段时间，这方子也就公开算了。钟家如今也不需这些蛋的钱，让平民们知道这法子，以后餐桌上也能多一道吃食。

不过，土妞也说过此事，估计也正在写了。

大宝便不心急。

只是现在作坊里的咸鸭，板鸭，烤鸭，烧鹅，盐水鸭等之类的东西供应也大了许多。这厂也得扩大一些才可。

而光靠里正家养鸭养鹅，已经远远不够了。不过这一点，可以让里正出面，让别村的人家有空的也去养，养了里正来收，收了再一并的送入工厂中去便是。养鸭养鹅场也得要扩大才可。

不过还好有里正帮忙，便轻松许多。

鸭鹅场需要扩大，不过猪场倒是不用。大宝心中思忖着，刘土根家的猪场倒是够用了。反正自家出售的卤料包。这些猪肉制成的其它东西，也足够了，其它不够的，到时再去买现成的猪也可。

反正钟家号召一声，总有不少人响应。钟家在边城，现在乃至在全大禹，一提钟家，人人都能激动起来。毕竟，他们家可是皇上亲口所封的皇商，还御赐了免死金牌。

一跟皇家沾边，什么都能高贵起来，人也不外如是。

罐头厂也要扩大，还能增加就业。现在厂里供应的牛肉罐头，莲子，桂花粥罐头，在腊八的时候卖的特别好，还有赠品相送，口耳相传，如今这加盟也开遍各地了。

牛肉虽稀缺，但也因稀奇，做成成品，价格也不算多贵，甚至还比不上猪肉的价格，但是想买还不一定能买得到，得碰，谁让牛现如今是主要劳动力呢，有时碰到了，还会造成轰抢的现象，还好有限购制，不然还没上架，就得被人全给买光了。

如今啤酒也渐渐风靡起来，虽然一开始有不少人喝不惯，都只是买回家去做啤酒鸭，但是，慢慢的也有人开始迷恋起这个啤酒的味道。啤酒罐头卖的还不错，大多数都是穷苦人家买回去尝一尝麦香啤酒的滋味，尝着尝着倒上了瘾，偶尔也会不自觉的买些回去喝，渐渐的也买成了习惯，特别是到了夏天，再用井水沁一下，简直凉到了心里似的，心中也是十分的舒坦，渐渐的也成了招客待人的首选了。销量也渐渐的上来。

加上和剁椒罐头一样，这两种罐头成了做菜的首选。

还有蕃茄酱，蘑茹酱，虽然价格不低，销量一般，但是口味也是被众人渐渐接受的，富贵人家吃的较多。

罐头厂也生产了鲍鱼汁和即食鲍鱼两种罐头，搭配着卖，倒也卖的不错。虽然价格也极昂贵，但胜在滋味很好，烹调的极其入味。又是野生，滋味可想而知。虽销量也一般，价格也高，但是利润空间并不小。还有即食海参罐头等等。销量也很好。以及麦香啤酒鸭罐头也还算不错。都是现成的罐头成品。

其它的便是酒和饮料，饮料都是些桔子汁，话梅汁，桃肉罐头等等之类的东西，以及李琛瑜弄出来的类似雪碧，可乐，橙汁，葡萄汁之类的东西。

而酒便是葡萄酒，和一些鲜花酿制的酒，比如说桃花酿，梨花酒就不错。而有一种罐头就卖的特别好，便是特制的炸熏鱼罐头，物美价廉，又美味，在民众之中很有名气，卖的范围特别广，销量也极大。对此，大宝倒是挺满意。

加上现在的第一坛的逐渐加盟，名气扩大，假以时日，这个牌子也会像其它加盟店一样，开遍大禹。

打着贡菜的名头，这世上不缺钱的人多着，想要沾沾皇室光的人也多着。似乎所有的东西，只要与皇室打上标签，一切都能变得高级起来。

加上佛跳墙这道菜本就是山珍海味，味是想象不到的美，以后名扬这片大陆是迟早的事情。