第44章 维朵娜的秘密（1 / 2）

第44章 维朵娜的秘密

2018-04-15 作者： 夏冉希

第44章 维朵娜的秘密

“嗯？”闻言，少女缓缓的转过身子，面对着夜允珂。

却让夜允珂诧异了许久……因为，这个女生不是别人……正是黛维娅的死党……舒小悠！

“很惊讶吗？我就是东方悠？”舒小悠笑着说，很亲切也很舒服。

没有了和黛维娅在一起的尖酸刻薄，让人感觉是一个清秀可人的女孩。

夜允珂勉强的扯出一抹笑容“黛维娅知道吗？”

舒小悠摇了摇头说“黛维娅她不知道，如果知道她就会陷害我。黛维娅是什么样的人，我们都了解。”

“既然了解……那你为什么还要……”夜允珂欲言又止。

“我始终忘记不了我和她的第一次见面，如果没有当年的她，就没有现在的我。”舒小悠保持着一抹温和的笑容。

当年，她在五岁，黛维娅七岁。

她不小心在湖边玩水落入了湖中，如果不是黛维娅将她拉了上来，她现在早就一命呜呼了。

那也是她和黛维娅的第一次见面，那时候，黛维娅还是很善良纯真的。

后来，因为一些事情，黛维娅的性格360度的大转变。成了现在这样，但是她还是想尽力去找回当年的那个黛维娅，虽然很困那，但是还是要试试。

所以她常常装着帮助黛维娅，其实还是对夜允珂和抱歉的。

舒小悠微微垂眸“对不起，我以前帮着黛维娅对付你，我知道你是个好人，但是我也没办法，我有不得已的苦衷，希望你可以体谅我。”

夜允珂看着舒小悠真挚的目光，第一感觉她不像骗人的，语气也跟着柔和了一些“那……你现在来找我挑战是什么意思？没有评委，观众，也没有直播，也不会公布成绩。”

舒小悠神秘一笑“我看了你的Mousse制作，我想像你请教，我从来没有看见过那么高超的mousse技术，是维朵娜导师教你的吗？”

“厄？”夜允珂想了想说“这个啊……是我的一个朋友教我的，你想学我可以教你。不过我想劝你，不要和黛维娅那种人在一起了，你迟早会被发现的，到时候她会怎么处理我们都清楚。”

“就是因为这样，我才更要留在她身边……”舒小悠眸光微沉，紧接着抬起眸子“你能理解我我就很开心了，但是黛维娅……她其实是善良的，好吧，无论我说什么你现在也不会信的。我们比试一场怎么样？”

“现在吗？”

舒小悠点头“嗯，就现在。”

夜允珂想着反正已经换上了甜点师服，比试一场也没关系。

她扫了一眼桌子上的甜点材料，有杏仁粉，白砂糖，糖霜……这些材料用来做马卡龙最好不过了。

舒小悠声明道“材料是学院方提供的，我并不知道他们提供的还是马卡龙的材料。”

“嗯，现在开始吧。”夜允珂点了点头，马卡龙其实是她很少做的，对马卡龙方面也不懂，以前做过一两次还不错，应该没问题吧。“我的马卡龙技术不纯熟……见谅啦。”

“没关系。”舒小悠笑了笑，说着，她已经开始筛粉了。

马卡龙（Macarons）又称作玛卡龙，杏仁小圆饼，少女的****，是一种用蛋白，杏仁粉，白砂糖和糖霜做成的意大利甜点。

通常在两块饼干中夹有水果酱或奶油等馅，其外皮酥脆，里面柔软。

（糖霜：普遍对西式糕点上涂抹的某种糖制的调味品名称）许多烹饪书籍提供马卡龙的食谱，不过地道的巴黎马卡龙繁复多变的颜色，款式，以及口味最受欢迎。

夜允珂按着记忆中的步骤将杏仁粉和糖粉混合，进行研磨。

紧接着拿起筛子筛粉，紧接着拿起了勺子碾压。（用勺子背部碾压混合粉末效果会更快）。

每一步都是照着回忆里去做的，每一步都十分精细，因为这是法国的知名甜点，并且难度很大，成本高，她听说了很多次，但是真正去做的只有一两次而已。

舒小悠的每一步也都很细致，和夜允珂有的一拼。

当然，细致虽然决定成败，但是后面的步骤会越来越麻烦的。

夜允珂小心翼翼的打着蛋白，直到出现粗泡沫，并且开始放糖。

因为她的口味偏淡，不知道是按正常放还是少放，最后还有稍微少放了一点，应该无关大局。

紧接着，夜允珂将杏仁粉倒入了蛋白里，很小心的用橡皮刮刀从底部往上翻拌，使粉类和蛋白完全混合均匀。

将蛋白糊装入裱花袋，用小号的圆孔裱花嘴在硅胶板上挤出直径大约为3cm的圆面糊形。

紧接着就是风干阶段了。

时间在一分一秒的过去，夜允珂提前将烤箱预热，将风干了半个小时的硬壳放入烤箱，用180度的温度考了大约七分钟。