第11章 品酒拟定四重利（2 / 2）

无花果！没问题！后世的研究结论无花果是防癌明星，同时富含淀粉水解酶，是天然的催化剂。李璲接过来迫不及待的扔进嘴里一个，吩咐道：“袭人过来，快去把它烘干磨成粉，越细越好。晴雯，你出去叫人把面粉搬一斗进来。”

李璲随后吩咐着，众人忙做一团。面粉通过反复洗涤过滤掉面筋只余下澄清的浆水，在不断搅拌中烘干形成淀粉，冷却后重新加水形成乳浆，十比一加入无花果粉，层层纱布裹严发酵，直到天黑终于有阵阵甜香传出，四位王爷同时探出脖子紧张的观看，李璲将布包浸入一桶酒精中，生成的葡萄糖、或许还有一些酯类和甘露醇也未可知、立刻溶解进酒精中。在酒精的挥发作用下整个院子的空气都是甜的。

“太神奇了！本王竟是白活了这几十年啊！”宁王李宪摇头感慨，哪里比得了信安郡王李祎急性子，大喊大叫的催促道：“璲儿快加水弄稀些，让王叔替你品鉴品鉴！”

李璲笑对，早有麝月和秋纹两个丫头摆放好五个瓷瓶，内中各有不同量的清水，李璲亲自操作，将同样量的酒精调入，分别搭配成10%、15%、20%、25%、30%的清酒，茗烟递过酒杯，分别倒出几杯给众人品尝。

“甘甜如仙酿啊！”李宪尝着10%浓度的酒回味无穷，李祎军旅出身一把抄起30%浓度的仰脖灌下去，呛得咳嗽却紧闭双唇不愿浪费，好半天才顺着消化道理顺了气，张嘴就是惊叫道：“痛快啊！好酒！”

“甜味貌似混匀在辛辣中，仔细品却又丝丝缕缕独立成流，在舌尖上蜿蜒曲折，果然美妙！”李琮睁开眼笑道，同时向三人举杯示意，不自觉中挺直了脊梁，铿锵有力的说：“璲弟这一套制酒法层层递进，竟有三种不同功效！但哪一种都是金耙子、聚宝盆啊！璲弟今后富可敌国也不在话下。”

“大哥错了，不是小弟富可敌国，是咱们叔伯子侄四人一起发财才对呢！”李璲哪里听不出李琮的有所指，要不今天把两位长辈请来干嘛的？李璲又敬了几人一杯，也不管茗烟他们在身后忍不住偷尝起来，在李祎和李宪的惊恐中笑道：“只是这种制糖法虽然比一般的糖更甜更精纯，但产量太低，滤出大量面筋又暂时没个合适的用处，唉，否则直接贩糖，算是第四种功效了。也罢，咱们就专心制酒！只是小侄名下并无酒肆、酒坊的产业，还要仰仗两位叔伯入股呢！”

李璲话说得好听，明明是天大的便宜砸给李宪和李祎，永恒的利益链形成就如同公然行贿！但一来太过诱人，二来份属亲戚合伙做生意说到哪里都说得过去，两人心中盘算良久，李璲也不着急，一边静等着两人下决心，一边招呼茗烟手底下人道：“时才可都看清楚了？以后就照着这样做下去，秋纹过来，今后酿酒一应事宜就你来负责吧，只进料和结账报给茗烟就是了。”

秋纹欣喜若狂，这可是殿下的信任啊！招致那三个丫头大大的撇嘴，却也不敢做声。

直到酒瓶都已经见底，李祎向李宪交换个眼神，互相点点头坚定的说：“这个忙老夫二人帮了！你宁王伯父在各坊市都有酒肆可以代售，你父皇那里也他去说，你就给他一成利吧，老夫只管在军营中的采买，你们不用插手，再出一处庄子做你的酿造坊，从十六卫抽调三百可靠甲士保证安全，老夫也要一成利！”

李璲抱拳躬身道：“让两位叔伯这样年纪还为这点小事操劳，小侄实在过意不去，就冲王叔想得如此周到，怎么也要加一成！大哥负责原料采买，同样两成利，小侄我只是动动脑子出几个人工，就舔着脸独占四成已经不少了！”

“哈哈哈，你小子，倒知道进退！”李宪赞许的点头，倒不是因为自己多获利一成，而是对李璲的未来更有信心了！，于是就此同意，“天底下有比钱帛动人心的，舍鱼而取熊掌者也，好，就这样定吧！”

“后园中早备下宴席，两位叔父、大哥，咱们边吃边谈。顺便见见两位高人……”

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