第十一回 卤味（1 / 2）

这天，许久未见的吴小子回来了。

一屋子的人苦着脸，相对无言。

据吴小子描述，胡主厨的徒弟经常出入吴小子身边，有时候聊天，有时候帮忙。然后有一天，胡主厨做出了味道更好的豆瓣酱……更是得了东家赏识，如今东家让吴小子去城外十里远的东河镇分店做主厨。

“味道更好？他加了甚么？”崖儿以手指支下巴。

吴小子低着头，闷闷的答道:“田螺。”

“啊？田螺？”崖儿有些哭笑不得了。

看着崖儿的表情，吴小子诧异道:“是啊，田螺。胡主厨的老家是水乡南城，盛产海货，店里的海货都他进的，也不知为何他会想到加田螺，田螺肉细腻，加入豆瓣酱里腌制后更鲜更香，价格也贵些，但来酒楼吃饭的哪个不是有钱人，只要味道好，他们都愿掏钱。”

“这个杀千刀的，他居然偷学！我要去衙门告他！”张氏气得七窍生烟，主厨的位置没了，还要去那么偏远的地方……不对！她一拍脑门，“哎呀！还有卤猪脚啊！只要把卤猪脚拿去，吴儿不还是主厨吗？也不会去甚么东河镇了！”

孙老三呸了一口，“有一就有再！他不会再偷啊？就这混小子的脑子，不被偷才怪！”

“人家存坏心，吴儿也是防不住啊！”

崖儿看要吵起来了，立马道:“吴小子，你立即回去把工辞了。”

此话一出，众人都傻了！

闵宗海先说道:“崖儿，没有别的办法了吗？”他也觉得这个酒楼的人不地道，可活儿不好找，辞了这个，不知还能不能找到一个体面的活儿了。

“胡主厨自作主张，加甚么不好，非得加田螺！这蚕豆与田螺相克，人吃了，随不至死，但上吐下泻、腹痛难忍是免不了的，如果客人拖延而误了医治，导致死亡也不是不可能。将来他一定将这个过错推在吴小子身上，到时候真是有理也说不清了。”

“啊？这可怎么办啊？这个天杀的！”张氏顿时嚎了起来。

“这，这是真的吗？”孙老三也懵了。

闵宗海直接对吴小子说道:“赶紧去辞了！”

吴小子这才反应过来，踉跄的起身，要往外跑去。

崖儿叫道:“等等！你回去后，假装找胡主厨理论，当着大家的面大吵一架，吵架时他一定会辩驳，说新的豆瓣酱是他自己琢磨的，将你自己撇开后就找东家把活儿辞了。你也别灰心，回来后我们再从长计议。”

吴小子点头答应后，头也不回的走了。

张氏叹息道:“好好的活儿就这么没了……”

孙老三知道自己这个见识短的婆娘怎么想的，连忙打断她的话，“不管怎样，先辞了再说，吴儿心眼实，斗不过那些人精，迟早是要出事的，实在不行就回来种田！”

“三叔，先别说丧气话，我看小吴还是挺喜欢这一行的，就像我之前说的，可以让他自个儿当东家嘛！”

“可是这酒楼不是我们能开得起的，就连小饭馆也开不起。”

“是啊，哪儿有说的这么轻巧。”张氏始终觉得要不是搞这个豆瓣酱，吴小子也不会丢了活儿。

崖儿也不理会她，“三叔听我说，只需租一个很小的铺子，咱可以只卖卤味！”

“只买猪脚？”

“不，猪脚、猪耳、猪下水、豆腐豆干、藕，还有鸭子、鸡的各个部位，如果能猎到野味，也可以卤。很多东西都可以卤，不怕不够卖！在酒楼里只有有钱人能吃，如果小吴开这样一间卤味坊，所有人都可以吃到，有钱就多买，无钱就少买。”

崖儿无意间看向闵宗海，脸上的笑意还未褪去，就被他那兴致勃勃的神情吓得心脏猛烈跳跃！

她知道他不是对她说的生财之道有兴趣，因为那眼睛闪着刺眼的光，一瞬未瞬地盯着她，他这是发现新大陆了么？

她开始担心晚上了。

一时无言，孙老三站起来，“那我们先回去了，估计吴儿晚上能回来，我们明儿再来商量铺子的事。”

“好吧，三叔三婶慢走。”闵宗海与崖儿起身相送到院门口。

闵宗海并未说甚么，自去了西屋。

崖儿磨蹭着做了晚饭。那次煮了大骨汤和猪脚后，陆续又做了两次，每次做好够吃三天的。今儿那大骨汤还剩一大碗，猪脚剩两碗。

她烧了空心菜，加了一勺大骨汤增鲜，剩余的汤煮了冬瓜鸡蛋汤，再热了一碗猪脚。做好后去西屋叫闵宗海吃饭。

一进西屋，便见闵宗海摆弄着一张弓。