第一三一章 金秋十月（1 / 2）

这几天，李家村养猪场开业和酒叔公酒坊扩建的热议话题都就被国庆节的来临给压下去了，毕竟接待游客是眼前可见的利益，而养猪场和酒坊的效益却要在很长一段时间之后才能看见。

在九月的最后一天，好多迫不及待的游客都连夜赶来，生怕错过进山的机会。

小燕也是出于这些原因的考虑，才决定十月二日清早进山，虽然通过报名的只三百多人，但国庆当天实际来到李家村的总人数高达上千，最后总算确定下来进山的人数在四百人左右，其中有时间去溶洞的只有六十多人。

不要以为四百人很多，等到进山之后就像是几滴雨水进入海洋一样，其实非常不起眼，好在只是在连云山脉的外围摘点野果，不然的话游客在深山里面很容易走失。

这四百人里面有资深的背包客、好奇的无业游民、想放松压力的办公室白领，还有几位常年在外旅游的中老年自助团，最意外的是省里一个爱犬俱乐部，三十多个会员带着几只猎犬摩拳擦掌的准备进山，给人的感觉不是去摘野果而是去打猎的。

十月一日，小燕家里一刻也没有得闲，就在接待和报名中度过，好多野营的小白到了之后才发现进山东西没有准备齐全，因为李家村没有商店，他们只能苦憋的挨家挨户的寻找。

清晨七点，小燕带着五十个人走在进山的路上，这里的空气和村里的不一样，带着一点冷清，本来在村里可以穿短袖，但是在这里不穿秋装就觉得冷。

可能是昼夜之间的温差比较大，再加上山林之中的空气比较潮湿，一路上看到的都是浓雾缭绕的景象，现在的温度不到二十度，要等到中午太阳出来之后，浓雾才会散去，温度才会升上来。

现在大家的视线被浓雾缠绕，根本看不见前方的景色，抬头看上方的天空也像是隔着一层玻璃一样，不过很容易就会发现彼此的头发上都有一些雾水，像是染了白色一样。

这样的情况下，要说最吸引大家的就是满山飘散的挂花香和叽叽喳喳的鸟叫声，金秋十月，正是桂花盛开的季节，也是村里做桂花糕的时候。

桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。

小燕想起小时候她和小丽姐在灶台边守着奶奶和妈妈做桂花糕，那个场景成为了童年抹不去的美好回忆，就算是重生之后，小燕也还记得曾经桂花糕的味道。

“姐，我们回去的时候摘点桂花吧，我想吃桂花糕了。”这次小丽和杨丹也来了，叶知秋也没有落下，虽然他家在修房子，但是有叶妈在就不用担心了。

“小燕姐，我刚才也正好想到要吃桂花糕，只是现在村里的人都很少做了，说起来我都有点馋了。”杨丹有点激动的说道。

小丽笑着说道：“村里又不是没有桂花树，干什么偏偏要在山里摘桂花回去，要新鲜的桂花糕才好吃呢。”

后面的游客正无聊，周围还是千篇一律的浓雾景色，听到小燕在说桂花糕，立马就说了起来，“虎代表，你们村的桂花糕是怎么做的，现在的市场上最多的就是咸宁、南京和峡阳桂花糕，还有上海的水晶桂花糕都很有名气，回去之后把你们村做出来的给我们尝尝好不好？”

“好，只要你们喜欢，做多少都无所谓，只是我们做的桂花糕手艺比较简单，希望你们不要嫌弃。”小燕说道。

“肯定不会，我们也就是对现场做的桂花糕很好奇。”后面的游客也附和，小燕就把村里制作桂花糕的方法说了一遍。

先是把从树上摘下来的桂花精心挑选一遍，剔除那些枯败、腐烂的花朵，洗去上面残留的尘土。把桂花放在蒸笼里蒸熟，取出放凉之后用野生蜂蜜搅拌均匀，就变成了糖桂花。市场上卖的糖桂花大多是用麦芽糖或者白糖制成，味道怎么也不如蜂蜜那种幽幽的清香。

制好的糖桂花和白糖、花生油加入蒸熟出锅的糯米饭之中，然后用粗擀杖反复地捣，让几种原料粘连到一起，变成一个整体。如果有芝麻的话，还可以用擀面杖把磨成细粉的芝麻压进糯米饭之中，很快的，香软甜糯的芝麻桂花糕就能做成了。

其实说白了，桂花糕就是一种以糯米粉、糖和桂花为原料制作而成的糕点。因为历史悠久，美味爽口，做法简单，种类也是多种多样，所以能能满足人们对于味道的各种需求。

叶知秋看着大家兴致勃勃的讨论着桂花糕，也开口说道：“桂花不仅能做糕点，还能用来制茶，以桂花做原料制作的桂花茶是我国的特产茶，它香气柔和、味道可口，很多人都喜欢喝，只不过我们这边不知道罢了。”