第百九十六章 好一个麻辣串儿（2 / 2）

想什么？咖啡！再来一串麻辣串儿提提神醒醒脾，那就更好了！

想到这里，书玉眼前突然一亮，对了，麻辣串儿！自己怎么早没想到？！

于是这日早起，东恩馆门口就添上了一个炉子，上头不间断煮着书玉亲自配出来汤头，底料是上好的鸡汤，又里头放了皮氏的辣酱，书玉的豆酱，花椒，豆蔻，紫苏，当然，八角甘草山奈桂皮香叶之类也是少不了的，最后自然还有炸香的葱姜之类老将，再拨入些胡椒面儿，也就成了。

这是汤头，串儿也是重要少不得的。书玉将厨房里所有的一切现成肉菜，能使的全上了。兔肉，兔胗，兔肝，兔心，鸡也是一样，全串一遍，又多份鸡翅，猪更不提，依样来上。

菜蔬也是，什么茄子白菜蘑菇，老玉米嫩菠菜，能有的全串了起来。

因喜子柱子良儿几个负责串串儿，这许多丰富的菜料，叫他们忙了个不休不说，险将手指磨出泡来，且把店里筷子一齐用了个净空，尚止够了一半不到。

“我买去买去！”皮老怪接过书玉递过的一吊钱，飞快向街口杂货铺子奔去，一时买回来，笑得不行，对众人道：“那铺子里掌柜的，见我将他店里所有筷子，几千双都买空了，吓得动不得，问我可是塞外大军到了，要去咱店里吃饭？不然要这许多筷子做甚？”

众人听了也笑，就连门口正围了一圈，看这里烫菜串串儿热闹的人群里，也爆发出一阵狂笑来。

书玉见人越聚越多，遂亲身上阵，走去门口，清了清嗓门，吆喝道：“大叔大婶子们，父老乡亲们，大家伙都离得那老远做什么？有什么爱的，只管上来取，到手后去那口锅边等着，待菜串儿烫熟了，就能入口了！”

众人先是看不明白，这一串串菜，到底是个什么用途？从来除了冰糖葫芦，没见人这样给肉菜排队的。看这一个个排列整齐的样儿，鼻子底下又尽是那汤锅里传来的香气，也不知那里头摆了什么好料，众陈发越，邑润清鲜，且是异香异气的，推浑仆远。

本就心里好奇，嘴上作痒，见书玉又出来招呼，少不得有那老饕，试过书玉手艺，知道不差的，就从那人群里挤出身来，走到门口，柱子笑嘻嘻递上个八寸大盘，那人开始就在堆于门首的桌上，挑拣起爱吃的菜串儿来。

一时都捡好了，放进盘子里，书玉按价收了钱，众人伸长了头等着看，见公道便宜，心下便都有些蠢蠢欲动。

这人遂将盘子送去那头，刘妈妈正守着个滚烫的大锅，底下炉火熊熊，上头热气腾腾，那人过来，刘妈妈便将他取的那几根菜串儿丢了进去。

不过片刻，串儿们都浮出面上来，刘妈妈拿根长筷子，再一一将其夹了出来，再放进个干净盘子里，酒儿正在旁边候着，这时便将盘子送回那人手里。

众人已是闻了半天的香气，这时便要看这人吃得如何。

已是等了半日，又见串儿们回来，变得明透鲜美，东西尚未入口，这人又就咽了下口水。待串上食料入口，那真可算是一番享受了：鸡肉片得极薄，且是事前爆腌过的，吃进口中，咸淡适度，肉紧且细，芳而不濡，爽而不腻；蘑菇吸足了油水和香气，入口当儿，就觉得清美湛香，因汤里放了花椒，所以微带麻辣，又有别种辣椒的香气，滑软鲜嫩，但经牙咬便滑了开去，随后便落进了肚里，半点不用费力。

几串麻辣串儿下肚，这人是脸也红了，嘴里也发起火了，头上出汗了，身上胃里更是吃了个滚热透暖，虽却是雪后天睛大寒日，却几将身上小衣汗湿了。

“过瘾过瘾！”这人连呼几声，忙不迭地跟书玉要了块白面饼配着，这就又回头取菜串儿去了。

看热闹的见这人吃得美成这样，不用说，必是错不了的，问过价钱，实在也是不贵。于是呼啦一声，都扑了过来，取盘子的取盘子，捡菜的捡菜，一下将书玉的东恩馆门口，挤了个水泄不通。

书玉收钱算帐，正忙得不亦乐乎，不想背后突然有人伸出只手来，将本欲交到她手中的几个铜板，一把就夺了过来。

书玉大惊失色，回身欲叫，却见原来是高易雸，满面笑容地，冲自己做了个鬼脸。

爷都多大了还玩这个？！书玉嘴上少不得要抱怨，心里却还是甜的。

“开个玩笑罢了。不过也是真心，今后我给你做伙计，替你收钱管帐如何？” 高易雸将铜板扔回书玉桌上的钱箱子里，半真半假地说道。、

书玉心里别的一跳，心想他已经知道了？颜予轩昨晚去告诉的，还是今早？

“高三爷这样的人物，我这小庙可供不起。不看别的，看爷这一身皮毛轻裘的，也就够我们这里几个月吃喝了，爷打扮得也不像个要出来做活的人哪！”书玉也半真半假地回了一句，再看其身后，鹂儿一脸不快地站着，愈发好笑起来。

“再者，哪有出来做伙计的，还带个人伺候的？”(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来（）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。)

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