第33章 年糕（1 / 2）

每年春节，王佳琪总是会在外婆家过年，今年也不例外。

在王佳琪小的时候，外婆会跟她还有她妈一起，一边看春晚一边熬夜守岁，现在外婆也上了年纪了，虽然说人还是很精神，但是毕竟精神头不比过往，所以听了王佳琪的劝告后就先去睡觉了，没了外婆的陪伴，王佳琪也没精神劲儿继续看这春晚了，一早就洗洗漱上了床。

躺在雕花的木制硬床上，闻着被太阳晒过的软被，王佳琪不知不觉就有了困意，在她快要睡着的时候，短信来电的声音响了好几下。

“姐，新年快乐。”这是王淼发来的短信，看来王淼还是对她这个姐姐很关心的嘛。

王佳琪在看着这条短信时，又陆续来了几条短信。

“哈哈，猜猜我是谁？王佳琪同志，你一定想不到我是谁，你猜到的话我就吃键盘，哦，不，吃盘子，对了祝你新年快乐~”这样明显的逗比风格，王佳琪一眼就能瞧出是谁了，还装模作样地用了新号码，就不怕她的手机把这条短信拦截了么？

“妞~新年快乐！不能放假回家的人在腐国祝贺你。”时差区的腐国闺蜜苏岚岚也发来了短信。

“新年快乐^_^”，这条是宋茜发来的，自从上次王佳琪跟宋茜在运城大酒店认识之后，两人就一直保持着联系，宋茜经常会来问王佳琪有关厨艺的问题。

“老板，新年快乐。”“好味道”的每个员工也都发来了拜年短信。

就连没见过几次面的卓以默都发来了“新年快乐”这样的短信，还有赵福仁等有过交情的熟人也发来了短信。

王佳琪一向是个不喜欢发短信的人，别人发短信过来有事情找她，她就喜欢直接一通电话打过去，在电话中就能将话说得简洁明了，不用像发短信一样你一条我一条地发个没完没了，有时还看不出发来的短信是个什么意思，但是这几条拜年短信却让她心里暖暖的，她耐着性子一条一条的将短信都回复了。

电视中的主持人在大声地喊着倒计时，窗外的爆竹声也是一声赛一声地高，辞别了旧的一年，新的一年就在一条条的祝福短信中到来了。

回想起过去的这一年，上半年过得平平无奇，下半年过得惊险刺激，先是被系统附身而强迫学做菜，再是开起了“好味道”，又因为厨艺认识了很多人，王佳琪渐渐地就喜欢上了现在这样下厨，研究菜谱的生活。

新的一年，王佳琪还有很多的打算，将“好味道”做大，不仅要让“好味道”成为她自己厨艺提高的物质基础，还要让“好味道”成为她展示厨艺的舞台。

睡前又将积分数了一遍之后，王佳琪照例在晚上睡觉时进入了系统的培训空间培训。

……

王佳琪一早醒来，就开始帮着外婆蒸起了年糕。

现在住在城市里的人都喜欢在外面的年糕店买了年糕吃，而外婆家还保留着自己蒸年糕的习惯，每年过年都会蒸上好几笼年糕，这么多年糕外婆一个人是吃不完的，通常外婆会把年糕分给伯伯一家跟王佳琪家里。

以前王佳琪她妈还在的时候，外婆蒸的年糕都有她妈来帮忙，现在轮到王佳琪来帮外婆蒸年糕了。

做年糕最重要的一个动作就是揉面，王佳琪的外婆年纪大了，使的劲比年轻人要小，所以很是费力，王佳琪就接过了揉面的工作。

王佳琪先是将买来的糯米粉蒸熟，然后放到容器中用力地揉搓，这中间的力道全凭揉面人自己掌握，一块年糕要想吃起来细腻有韧劲，都要看人手上这揉面的功夫能不能恰到好处地将糯米团揉得均匀。

对于拥有一双麒麟臂的王佳琪来说，这揉面的活儿自是不在话下。

将糯米团均匀地切成一块块的方砖状，在半成品年糕上抹上一层油防止年糕互相黏连，最后放进蒸笼上锅蒸。

王佳琪小时候最喜欢看着外婆做年糕了，那时糯米香随着蒸笼上渐渐飘出的蒸汽蔓延在整个厨房内，这年味就在这样热气腾腾的年糕中显现了出来。

那个时候，王佳琪还问过她妈年糕为什么是方砖状的，她妈说是江南地区的人为了纪念伍子胥修糯米城墙存粮，就把年糕做成了城墙大小的砖形，王佳琪直到现在也不知道这个传闻到底是人们杜撰的野史还是真有其事，只不过当时王佳琪还是非常感谢伍子胥能做出糯米城墙，让她吃到了这么好吃的年糕，在幼年的王佳琪眼中，一切带有甜份的食物都是美味佳肴。

王佳琪看到外婆的情绪似乎有些低落，也知道外婆大概是在思念她妈了。

“舅婆，你还有我。”王佳琪郑重地说道，也不知怎么安慰外婆。

“对对，我还有我的宝贝琪琪。”外婆笑了笑，也知道自己不该让王佳琪担心，但是她一看到王佳琪做年糕的样子，就想到了从前女儿帮自己做年糕的模样。

世事无常，白发人送黑发人也是常有的事，但活下去的人还得好好活着。

王佳琪将手上的面粉擦了擦，给外婆递过去一张餐巾纸。

王佳琪虽然有时也会想到她妈在时的样子，但是却不会一直沉湎在过去中，她拍了拍外婆的背，无声地安慰着。

两人收拾好情绪，年糕也刚好蒸熟，王佳琪就把一块块年糕拿出，这些年糕有些是加了红糖的红年糕，有些是加了白糖的白年糕，还有些是用野麦叶做成的青色年糕，不过无论是什么颜色的年糕，味道都是同样的软糯香甜。

看着一个个洁白香甜的年糕在木板上散发着许许热气，王佳琪被浓郁的甜香味刺激得口水直流，忍不住自己先尝了块蒸好的年糕。

她自己做的年糕就是有嚼劲，王佳琪心中对自己的手艺很自信。

王佳琪准备把一些方砖状的年糕给伯伯一家送去，而剩下的几块圆形糕头则是被外婆用来祭祀祖宗跟灶王爷，每年过年祭祀祖宗和灶王可是必不可少的工序。

……

“佳琪，麻烦你来送年糕了。”看到王佳琪把年糕送来，伯伯说了声谢谢。

伯伯一家因为过年这几天还得忙着走亲戚，所以没来得及到外婆家拿年糕，这不，现在又要去参加一个饭局，要不是王佳琪来得巧，否则也得白来一场。