第一五章 咬春祈福（2 / 2）

王大海与曹爱国都回各自的宿舍休息。王大海给房间里的风信子，浇上水，久久地望着正在张开的花蕾，他控制住自己心中的万千思绪，迷迷糊糊地睡上一会。

天亮后，王大海走在初春的阳光下，虽然四处还是结冰的寒气，但是，明显感受到一股股温暖的气息扑面而来。踩在脚下的冰面，也没有三九天那样的坚硬，而是，有一种软绵绵的感觉。

按照与曹爱国的约定，王大海处理好日常工作后，来到食堂，他穿上白大褂，洗干净自己的双手。曹爱国带着王大海到大厨师身边，让王大海学习春卷馅的做法。

“董事长，您好！”大厨师看见董事长来到自己的身边，不知道是害羞还是平时炒菜油烟熏的，他红着一张大胖脸，不自在地站在那里，向王大海点头哈腰地笑着说。

“你忙你的，不要受我的影响。”王大海连忙摆摆手，示意大厨师继续他的工作。

“你向董事长详细地汇报一下，春卷馅的做法。”曹爱国用汤勺挖出一勺馅，放到王大海的眼前，顿时，一阵好闻的鲜香，扑鼻而来。曹爱国让大厨师讲解。

“先把鸡蛋打碎，用花生油炒熟，切碎备用，等切好的鸡蛋冷凉后，把碎韭菜拌入，加入调味品，如辣椒等，拌匀后，再加入一点香油。”大厨师很熟练地向王大海介绍着韭菜馅的制作过程。

“用面粉制成春饼，把馅放在春饼中间，按照长方形折包起来，放到油锅里，炸到嫩黄，立即捞起，即可大功告成。”曹爱国在一旁急着向王大海介绍春卷制作后面的工艺流程。

“这个馅看着就好吃，请大厨师把刚才讲的制作方法写好，交给工会曹主席即可。我回去，学习着做。”王大海对大厨师说道。

“既然手都洗干净，坐在这里包几个春卷。”曹爱国拉着王大海坐在台板前，让王大海亲手包起来。

“董事长，像这样放馅，今天的春饼肯定包不完。”坐在王大海旁边的一位女师傅，看到王大海挖出满满一勺子的馅，放到春饼中间，带着惊讶的表情对王大海说。

“多放一点，让士兵们一次吃过瘾。”王大海没有听从女师傅的建议，继续挖一大勺子馅包着春卷。

“大厨师，你估算一下，如果馅不够，你赶快准备再加一些馅。这些春卷，中午吃饭前，必须如数送到工地。”曹爱国急忙对大厨师说。中午就要送到工地，一个士兵五个春卷，能少谁的，曹爱国为王大海包的大馅的春卷，有点犯愁，到时在分发的时候，可不能引起士兵的争吵。

“如果没有韭菜，就再加一点鸡蛋和豆腐，泡一点粉丝放在里面也可以。”王大海听见曹爱国与大厨师俩人的对话，怕他们不好操作，王大海直截了当地说出加哪些东西来做馅。

“我们不是怕大肚子汉，而是，担心在分发下去，士兵们一吃就知道，到时，他们为了春卷馅的大小不一，互相闹得不痛快。”曹爱国报怨地向王大海说。他想，这是件好，一定要办好。不要产生“端起碗来吃肉，放下筷子骂娘。”的**影响。

“既然是咬春，给士兵们咬个实实在在。咬到嘴里，要有春天生机勃勃的感觉。如果，咬到口中的是几根韭菜叶，那感觉不是到了秋天吗？”王大海招呼大厨师，赶快把存货拿出来，再多加一点馅。