059 卤猪脚（2 / 2）

沈麒麟完就拿起面前的一块卤猪脚，猪脚用手指一碰，就能感受到不一般的q弹感，闻一闻…虽然各种香料的味道浓郁，但喷香的肉味还是主角，任何配料的味道都不可打破浓郁的肉香，否则就是喧宾夺主。

再看色泽，作为餐馆将要售出的一道菜品，卖相自然也是有要求的。按照宫廷卤味配方制作出来的卤味，不但味道香浓，色泽油亮深红，非常讨喜。迫不及待的咬上一口，竟然比想象中的口感更好，更有嚼劲儿，入口便有那喷香的肉味占满口腔，料香又使得肉味不腻，二者结合的刚刚好！

“猪脚含有大量的胶原蛋白，多吃对皮肤好…你们女孩子别总为减肥这不吃那不吃的，不吃东西皮肤哪有光泽？”沈麒麟一边跟大家分享美食，一边笑。“快吃！吃完快去工作！”

“咦？那不是齐大爷吗？”吕大伟拿着一只半啃的猪脚，望向大门外。

沈麒麟看过去，的确是齐大爷。齐大爷从一辆自行车上下来，身穿一身运动装，头上戴着自行车帽，要不是刚把脸上的自行车眼镜摘下来，还真没人能认出来他。他把车子立在门口，从后座上面拎下来一个黑色旅行袋。

沈麒麟赶紧到门口迎接。“大爷…骑自行车来的？”

齐大爷一进门就吵着要水喝，吕大伟赶紧拿过来一瓶矿泉水，齐大爷一口气喝下去半瓶，看样子是渴坏了。

‘扑腾！’齐大爷把手中的黑色旅行袋放在桌子上，长舒出一口气，“哎呦…沈主播，这是0万定金，剩下的0万签完合同再给，嘿嘿…”

老爷子骑着自行车，拖着一袋子钱，来交定金了。

“大爷…这多危险啊！你把这么多现金装旅行袋里，也不怕弄丢…”吕大伟担心道。

“怕什么？我身强力壮的。”齐大爷着从旅行袋里拿出一份文件来，“这是我的私人律师顾问帮我起草的合同内容，你看看合适不合适，你也可以起草一份，我们商量着来。”

吕大伟看着齐大爷笑嘻嘻的问：“大爷，您还有私人律师顾问呢？不会也是山寨版吧？”

沈麒麟把吕大伟赶走，“去一边儿去，接待客人去，别在这儿碍事儿。”

沈麒麟心中还有一个疑问没弄明白。齐大爷是钱梦的外公，也就是，齐大爷的女儿是钱喜龙的老板娘！女儿家拥有好几家连锁酒店，齐大爷怎么就看上了自己的店？非要加盟呢？

“沈主播…这你就不清楚了吧？钱喜龙那种酒店，卖的是环境，而非菜品。钱喜龙主要经营酒席，生日宴、婚宴、升学宴等…你去什么地方吃酒席吃到过精品菜？酒席一上就是十几桌甚至几十桌，怎么可能制作精品菜系？真正的美味，是家常菜和私房菜！就如沈主播店里的特色豆腐…呲..呲…”齐大爷到这里，闻到了卤猪脚的味道：“什么东西这么香？”

沈麒麟赶紧把卤猪脚端到齐大爷面前。

齐大爷拿起一块儿猪脚吃起来，顿时大惊！“好口感！好味道！这也是沈主播的独门绝技吧？”

沈麒麟笑着头。

“所以…沈主播的餐馆做的是美食，而我女儿经营的钱喜龙，卖的是门面。我作为一个追求美食文化的老厨子，不图赚多少钱，最重要的是发掘美食，跟沈主播共同创造美食！人要是没有梦想，跟咸鱼有什么区别？”

齐大爷着，尽情的啃食手里的卤猪脚，满脸洋溢着幸福感…