第1622章 化学及生物分子工程（1 / 2）

金竟成尝了一下香干炒肉和酸辣土豆丝，口味不是很好，不正宗甚至有点难吃，不过也能理解，朴真花这么个做惯了韩国料理的中年妇人，想在半个月的时间里就做出很正宗好吃的中国菜，难度很大，想当初韩佳人学做中国菜，都耗费了不少时间精力。

虽然做的不好，金竟成还是赞扬了一句：“还不错。”

朴真花笑着说：“我知道我做得不好，跟韩……青竹做的比起来差很多，不过以后等我做习惯了，就会做好的。”

朴真花下意识想说韩佳人，突然意识到大女儿秋素妍在场，于是改成了汪青竹。

金竟成点头：“嗯，我相信你。”

此时秋素妍也已经品尝了香干炒肉和酸辣土豆丝，她是吃过几次中国菜的，尝出了自己母亲今晚的这两道中国菜确实做得不好，而金竟成对自己母亲的善意赞扬，她则生出了好感。

秋素恩突然指着桌上的一道料理，对朴真花说：“妈，怎么有海带汤啊，有谁过生日吗？”

金竟成一直认为，这个世界上最会吃也最讲究吃的人就是中国人。

韩国的传统文化有很多都受到了中国的影响，包括吃的这块，因此也比较会吃会讲究。

说到韩国的吃，有一个讲究的习惯，很多人每年过生日的时候会吃一次海带汤，原因有三。

一是对母亲表示尊重。海带汤以前是韩国孕妇产后的补品，海带营养值很高有助于补充营养。后人在生日那天吃海带是为了纪念母亲经历痛苦的产子过程，以表示尊敬与感谢。

二是海带富有营养。海带含丰富的蛋白质，维他命 A，矿物质，易于吸收对身体有莫大的益处，另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅。

三是韩国地理位置。韩国三面环海，海产品丰富，陆产滋补品较少的情况下，因袭传统，于是有了喝海带汤这样穷富皆宜的传统。

此时秋素恩看到桌上有海带汤，下意识以为有谁过生日。

朴真花笑着回答：“不是，是金竟成先生很喜欢吃海带汤。”

秋素恩点了点头。

金竟成其实不是很喜欢吃韩国料理，不过还是有一些韩国料理是他个人很喜欢的，比方说海带汤，尤其是韩佳人亲手做的海带汤，一直都被金竟成视作美味，韩佳人知道这点，所以经常给金竟成做海带汤。

朴真花也知道这点，只是以前她虽擅长做韩国料理，但海带汤却做的不是很好，不符合金竟成的口味，后来趁着韩佳人回来的工夫，她特意请教了韩佳人，学会了“韩佳人式”的海带汤，被金竟成所喜爱。

现在朴真花就经常给金竟成做海带汤。

秋素恩对金竟成说：“金竟成欧巴，你怎么会喜欢吃海带汤呢？”

很多韩国人并不喜欢吃海带汤，只是在每年生日的时候才会吃一次，因为韩国三面环海，海产品很丰富，海产品在韩国料理中占据着很大的分量，住在釜山等海港城市和济州岛的人，甚至一日三餐都是吃海鲜，于是就很少有韩国人喜欢吃海带了。

金竟成笑着回答：“我觉得海带好吃，所以就爱吃啊。”