第179章 你们有送礼吗?(1 / 2)
而当于总监说要取消容月的资格的时候,容月急了,俗话说得好,急中生智这句老话那是绝对没有说错的,容月突然想到了,以前乡下的一道特色小菜,爆炒南瓜条。
那个南瓜一般是选用相对比较老,比较粉嫩的,这样,也会偏甜点,然后切成手指长的条状,然后外面裹层咸蛋黄液,再裹层面粉,然后入油锅炸,炸到金黄,再捞出来后爆炒。
当然了,由于是要呈给皇帝的,咸蛋黄液那是肯定不能裹了的,容月和人家御厨也试了下,口感虽然差些,不过,只要火候控制得当,还是勉强能入得了关的。
你说是素的,又要口感好,又要美味,还要是有人家本地特色的,在乡间这种地方,还真的挺有难度的。
最重要的是,容月给这个南瓜取的名字挺好,叫黄金满地。
虽然皇帝有的是黄金,可问题是,这道菜特别符合老百姓的美好愿望啊,最重要的是颜色也漂亮,也符合黄金满地的菜名。
容月另外又向县里的大户要了莲藕。
像容月的家乡属于河道比较多,因此,大家种植荷花也挺多的。
荷花多了,到了秋冬节,莲藕就也多了。
一般的人家,都是用莲藕扯了来做藕粉,至于一般的大户人家,家里是有冰窖的,便把莲藕冷藏了,然后到了春夏的时候可以拿来做小菜吃。
莲藕性寒凉,特别适合拿来做春夏天的开胃小菜了。
有的时候,冬天倘若肉食吃多了,人家也会吃些,消消火气。
容月则打算拿来做蜜汁莲藕。
虽然麻烦些,但味道还是极为美味的。
糯米浸水三个时辰,然后把莲藕切开,把糯米塞到莲藕的孔里,然后填满,然后用牙签把他们合在一起,然后放入炖盅里隔水蒸三到五个时辰。
炖盅里放的则是黄糖水,随着温度的上升,黄糖水也会慢慢浸入莲藕里。
等时辰到了出锅,无论是莲藕还是里面的糯米,都会透着香甜味儿。
这道甜点,无论是于总监也好,人家御师也好,都挺称赞的。
于总监还笑开了眼道,“太后老佛爷最是喜甜了,倘若这道甜点得了老佛爷的青睐,小容月啊,那你的福气那就来了!!”
容月一听,立即道,“总监大人,是啥福气啊?”
不知道是不是赐个黄金万两或者大宅一间啥的。
“自然是入宫侍候老佛爷啊,对了,说实话,你有没有想法入宫当御厨啊?倘若有这个想法,我倒是可以帮你推荐到太后宫里,那可是个好地儿啊!!”
于总监笑眯眯的说道。
容月一听,吓了一大跳,特么滴,你确定是在帮咱,不是在害咱?
谁好好的当家人不干,谁要去干那奴才的活计啊!!
最重要的是,进了宫,天晓得能不能有命回来。
自己又不是那种有雄心壮志的穿越女,自己只想小富安康好么!!
于总监见着容月瞬时脸色发白,就知道人家不愿意进宫了。
于总监又不是傻的,倘若人家不愿意进宫,勉强人家进宫侍候,万一出了事,他也担当不起。
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