第86章 烤肉（1 / 2）

当小桥拿了那块铁板子出来后，又借了柳春花家一个不咋用的小炉子，因着没有碳火，又去往里长家借了点子氟碳。

让柳氏帮忙把五花肉切成厚度适中的宽长条，兔肉剔得只剩骨头。

因着这个时代的作料也还全面，又用酱油、姜、蒜、胡椒粉和辣椒油。再加上一点孜然粉，做成腌料。

放在肉里搅拌均匀，按说要窜个竹签子的，耐何一切从简吧。

整好这些后，便升炉，让小炉的碳火明明红红，开了一点通风道，让红不烧起来，却又是燃着的样子。

待锅遇热，刷一屋清油在铁板上面，再把腌好的长条薄的五花肉放在上面，立时就能听到滋啦啦的声音冒出。

怕光吃了肉对肠胃不适，小桥又整了几棵储藏的大白菜来，洗净焯过后，刷上酱油料酒的烤点子清肠。

柳氏和柳春花去到厨房打饭盛汤，小桥三人在炕上围着炕桌上的小炉子转。

看着肉滋滋往外冒的，小桥就忍不住的开始“呵呵”的傻笑起来。

她这连着好几声的呵呵让正好进屋的柳春花看得疑惑不解。

“这娃子，有啥可笑的？还这般开心啊！”

“婶，俺姐在抽疯呢，不过她一抽，就说明要挣钱了，是好事！”已经领略了她的抽功几次的青山，已经免疫了。表示，大姐一旦呵呵，指定有什么主意要生出来了。

柳春花不解的转头看着柳氏，只见她摇头又点头的。

笑道：“别管她，咱开吃就是。”

栓子采菊时已经见识过一次了，是以也没有何大惊小怪的，只见那肉一面冒焦的翘了起来时，又翻了个面。

待到两面焦焦香香之时，迫不及待的把肉放在了嘴里。烫得他在那“呜呜……”叫个不停，却是舍不得把口中之肉吐了出来。

柳春花吓了一跳，见娃子眼泪都烫了出来，不由得嗔骂道：“咋就这般的贪嘴，不知道的还以为八辈子没吃过肉呢。这孩子。”

说完，赶紧的给了口凉着的清水给他。

栓子就着清水吞下了肉后，直呼好吃，一边吐了吐红红的小舌头，一边看着小桥说道：“小桥姐，这肉真好吃，有股子铁板味呢！”

“是吧！”小桥笑着回了神，夹了一块熟掉的肉，小心的吹了吹，包在了那焯过烤出了味的白菜叶子里。

递到青山嘴边：“来尝尝，别腻着。”

青山对着菜叶子吹了吹，一口包进了嘴里，一边爵，一边点着头，直“呜呜”说着好吃好吃。

柳春花看得惊叹不已：“真有那么好吃？”

烤肉倒是有吃过，谁家孩子没有悄悄的偷过嘴，缝肉过节时，偷了一点子肉出去山林借火烤了吃？

除了盐味和那烤焦味，能有多好吃？

小桥也不评论，接过柳氏给她盛的兔骨汤，嘬了一口，只觉浑身舒畅。

柳春花坐了下来，也试着夹了一块放在嘴里。品尝一下，倒是眼睛一亮。

“这调味好了，这味道到是不一般啊，还有这铁板的味道，倒是有味得很呢！”

“是嘛！”柳氏也半信的夹了块，细爵之后倒真是好味道，不由看了看得意的小桥。

失笑摇头：“这脑袋瓜子是想一出是一出的。”

柳春花则是不赞同了：“可不能这么说来，这味可是没几家能做出来的，要是能开个小店子，生意倒是不错的。”