第三百零五章:吃出感悟(2 / 2)
东方黍吃了一口,外面带点苦味,里面是甜的,先苦后甜,爽口不腻,别有一番风味。
更特别的是刀爷做出的月饼不是圆的,而是月牙形状的月饼,饼面上的花纹也很奇怪,是一朵像蝴蝶、又像做着鬼脸的花朵,在那饼的侧面还刻了两个字:分彐。
这月饼不要说东方黍没吃过,就连那百十号的犯人也都稀罕地观看着,脸上浮现出复杂的表情。
“刀爷,这两个字是什么意思?”东方黍不解地问。
没等刀爷回答,那边的犯人们也纷纷询问起来:“刀爷,这月饼为什么不是圆的?月饼上面的花是什么花?还有月饼上面的“分彐”是什么意思?”
“呵呵,今天是中秋节,按照风俗习惯, 不光要吃月饼,还有猜谜活动,这就是给大家出的谜语,谁能答的上来,额外加鸡腿一只。”刀爷笑着说。
刀爷这么一说,东方黍也不好意思继续追问,只好一边忙活着,一边苦思幂想地想着那月饼。
饭堂里的犯人开始讨论了起来,还是年轻人思想活跃,一个因在络上实施犯罪而被判刑的大学生先说道:“这上面的花我知道,叫做三色堇,是冰岛、波兰的国花,它的花语是“思念”,每逢佳节倍思亲,今天是中秋节,刻在这月饼上,还真得很贴切啊...”
“我、我、我、我...”另一个年轻犯人迫不及待地举着手叫着,待大家的注意力都集中在他身上时,这才得意地说:“我猜出“分彐”这两个字的意思了。”
“快说、快说...”几个犯人催促着。
“这两个字是另外两个字拆出来的,它的谜底就是...“盼归”...”年轻犯人一字一顿地说。
“你说是就是了,我还说是“盼雪”呢...”另一个犯人抬杠道。
“不信可以问刀爷啊...”年轻犯急了。
刀爷没说话,笑呵呵地给大学生犯人和猜谜的犯人一人拿了个鸡腿。
年轻犯拿着鸡腿得意地说:“我就说嘛,花代表着思念,字代表着归来,还有这月牙状的月饼,是说我们没能和家人一起团圆...”
说了一半,年轻犯突然不说了,像是想起了什么,张了张嘴,然后默默地坐了下去。
一众犯人也像悟到了什么,纷纷收敛了笑容,默默地坐下,看着手中的月饼,小口小口地品着,有的含在嘴里,有的闭上眼睛,还有的,偷偷把月饼放在了自己的口袋里。
今天的会餐,不光是食雕和月饼做的有特色,就连每道菜肴也下了一番功夫,刀爷给每道菜都取了名字,比如“重生”、“回头是岸”、“立地成佛”、“先苦后甘”、“春色盎然”等。
但,厨房给犯人上的最后一道菜却没有名字。
这最后一道菜其实是一道汤,一道很简单的金针菇汤,只是那金针菇被切去许多,只留了菇头和身子下的一小部分,上面还点缀了几棵说不出名字的青菜叶。随着汤碗放在桌上,那些菇头由于重量减轻,在汤水的表面上下沉浮着,煞是好看。
“没名字?”
“是啊,前面的菜都有名字,是不是这道菜忘了写名字?”
“会不会又是猜菜名的游戏?”
“金针菇我认识,这几棵青菜叶我怎么没见过呢?”
犯人们纷纷议论着。
“我知道,这几棵青菜叶叫“金不换”,既是药材,又是做菜的一种佐料,气味很重,有薄荷的香味...”还是那个大学生犯人先说话。
“那这道汤的名字是什么?”一个犯人问。
“不用问,既然汤里加了“金不换”,是什么名字自己猜去。”大学生犯人顶了回去。
其他犯人也不在问,纷纷用勺子品尝开了。
不用问,这道汤的名字就叫做:浪子回头。
至此,东方黍彻底被刀爷的厨艺所折服。他记得莞父曾对他说过,一个好厨师做出的饭菜能达到三种境界。第一种,能让食客吃出味道。是做出的饭菜好吃;第二种能让食客吃出文化。是做出的饭菜包含了人文典故和历史沉淀,一些老字号名小吃就是此类;第三种是能让食客吃出感悟。这是最难达到的,不同的人,身处的环境不同,心境不同,自然感觉也不同。在品味中还能悟到一些道理,则更不容易。
但刀爷做到了,他不但在饭菜中展示了自己非凡的厨艺,还让每道包含智慧的食物传递着善、传递着美,传递着爱。
当天晚上,监狱长破例犯人们晚点休息。
皓月当空,月白风清,大叶岛监狱寂然无声,每个犯人或坐或蹲或站或卧地凝望着圆月,没有人说话,但眼睛里都分明在闪烁些什么。<
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