第7章 鸳鸯汤圆vs蒜香通菜（1 / 2）

她给她妈倒了杯水坐下，眼珠一转：“妈，我跟你说个事。”

汤芫的表情有种宣布世界末日的凝重，林惠敏心头一跳，问：“啥事？”

汤芫一手放在她妈妈的手背上：“妈，首先，以后无论发生什么事，你都别再去丁天元那铺子。”

林惠敏以为女儿听了自己刚才说的话，心里不舒服了，赶紧指天指地地保证：“放心，妈以后绝对不会再去！”

汤芫还是放心：“真的，发生什么事都别去！叫也不去！”

林惠敏咬牙保证：“叫也不去！”

汤芫放下心来，继而就直说：“妈，要不咱们也去馋嘴街摆摊儿吧？”

她话音刚落，林惠敏就沉默着低了下去，汤芫一开始没留意，自顾自说着计划：“咱们可以分工合作，我去市场拿食材，回来你就清理好食材，咱们把食材都装在一只只盒子里，找辆车，架一炉一锅，这两天就可以开摊……”

“芫芫。”林惠敏打断女儿，脸上愁云密布，晃晃还在左手食指上勾着的白色塑料袋，“你娇姨刚才捏了点汤圆，我先给你煮上，不然糥米粉该裂了。”

汤圆的外皮必须用糥米粉加热水揉制，冻水揉不成团，易散。

揉好的米粉面皮也不能晾太久，要立刻包好馅儿，搓圆，撒上生粉防止放在一起的汤圆粘在一起。

汤芫愣了愣，随即应：“好啊，妈我给你煮。”

说完她就顺手把她妈手上的袋子接过，向厨房走去。

林惠敏心事重重地跟在后头，看着懂事的女儿，鼻头一酸差点儿眼泪就流了下来。

她刚才跟自己妹妹坐了三个多小时，也是在想着日后做什么营生，最后的结果也是去馋嘴街摆摊儿做小炒。

这是目前她能想到的，最好的解决方法。

但是馋嘴街那边摊儿多，一条街全是吃的，竞争异常激烈，听说一开始去开摊的，头几个月都得赔钱，但日后有回头客了就会好很多。

她觉得自己活到这么个岁数，到头来还得让女儿操心，心里顿时啥滋味都有。

汤圆源远流长，香甜的糯米揉制而成的外皮，能有容乃大地包裹着华夏各式各样的内馅，无论是京城透着奶香的奶油汤圆，腴而不腻的上城咸味汤圆，酒香萦绕的酒酿汤圆，或是芝麻花生馅等，都可容纳至其中。

汤芫先是把水煮开，把汤圆放进去，问：“花生的还是芝麻的？”

林惠敏吸了吸鼻子，调节好情绪才走进厨房：“都有都有，你姨说给我们娘俩当夜宵吃，本来说要给二十个呢！我怕吃撑了睡不着，只要了十个。再说了，这大热天的，咱家也没有冰箱，容易坏。”

汤芫用勺子轻轻地拨着水里上下浮动的汤圆，心里默默地记下了——一定要努力赚钱，给家里买冰箱！

没过一会儿，圆滚滚的汤圆全都浮在水面上，汤芫接过她妈递过来的碗，一人分了五颗。

她眼前也跳出了“菜谱”——

鸳鸯汤圆10颗——10元。

别外，由于宿主努力做菜，菜谱从零级提升至一级，升级奖励——

天然生晒豆豉味道鲜美荤素可拌无敌酱油750ml。

奖励已发放，请注意查收。

汤芫看着这个奖励心情特别好，煮吃的还有钱奖，这菜谱简直是她的福音！

如果她每天都不停做菜，多做，她就能多赚钱，这样很快她就能给妈妈买冰箱了！

汤圆煮的时间太短，外皮会夹生，煮太长，外皮煮稠了不好吃。

汤芫把时间掌握得刚刚好，外皮全熟但不烂，还隐约看见里头黑色的芝麻和黄色的花生馅。

芝麻馅先打碎拌白糖，花生也是打碎伴白糖蜂蜜。

然而芝麻馅的是香甜，花生的是咸香。

这样甜咸各有风味，外皮被煮过后韧道仍存，一口咬下去，内馅在口腔中渗开来，填满每处味蕾，而外皮在齿间弹跳，再和着香甜的内馅在舌内化开，这种滋味让人很难想象这之前它只是团普通的面团。

林惠敏吃得热泪盈眶：“好吃！真好吃！我闺女煮的真好吃！”

别看这煮汤圆看似很普通，其实时间把握不好，煮出来一团糊，就糟蹋了。

汤芫知道她妈是个特别容易感触的人，喝了一口水，说：“妈，我想试着跟你摆个摊儿，你看成不？我很多同学都去打暑期工了。她们去人家酒楼端菜，有的去洗碗，端菜的被客人占便宜，洗碗的被老工欺负，手都洗皱了……”

她放柔了声音撒娇说：“妈，我不想端菜也不想洗碗，咱们自己摆摊，好歹也是自己的摊儿自己作主，好不？”

林惠敏是知道点儿酒楼那么点儿破事的，当下就说：“我的女儿必须不能去端菜洗碗啊！成！咱们就开摊儿！我林惠敏还真不信老天爷就这么绝我的路！”

比起让女儿出去打工，林惠敏觉得，还是让女儿跟着自己更放心。

林惠敏是存着点儿钱的，这笔钱她准备留着给女儿交学费用。

汤芫知道这笔钱，上辈子她妈在她高考完的时候就告诉她了，让她别担心，无论如何也供她上大学。

林惠敏也是犹豫再三才把钱拿出来，毕竟女儿说得有道理：“妈，这只是小投入，等咱们生意好了，一定赚回比这多十倍的钱！”

林惠敏看着女儿干劲十足，仿佛全身都是正能量。

她第二天一大早就起来，自个儿出门先去把摆摊用的车子和锅都置好了。

汤芫起来之后，先去菜市场。离她家不远就有个小菜市场，其实也只是一条长街，大家都把菜担去那儿卖，渐渐就多了人跟风，之后就形成了一个小菜市场，附近的人都爱到那儿买菜。

汤芫到了，也不买，就蹲在旁边学着人家捏菜骨。

她其实是暗地里用大拇指按一下菜，就把眼前的通心菜收进了“菜谱”里。

接着她又去摸了人家鸡蛋，各种海鲜、和米粉，还有一些姜蒜葱辣椒等配料。

因为这里的小摊儿本来人多，汤芫摸一把也没人管。