450 经营模式(2 / 2)
秦玥道。
“嗯,做当然是去陶师傅的店做。只是这个碟子的形状还有造型这方面的设计该好好的商量一下。”
婉娘道。
李媛希想了想,说道:“婉姐姐,我之前就已经想过了好几种碟子的形状,我画给你们看。只是碗……”
“嗯,你画碟子,碗交给我吧!”
婉娘接口道。
现代的餐厅里有各式各样的碗。
特别是快餐厅,不同种类的饭,是用不同种类的碗装的。但是装小菜的碟子和装汤的小碗大致是一样的。
“三小姐,夫人!”
这时,杜鹃欢快地跑了进来。
见赵子凡和李媛希在,也给两人行了礼。
“咦,杜鹃,你这么快就练完了,不是说要半个时辰吗?”
婉娘诧异道。
“对呀,夫人。已经过了半个时辰了。沈姑娘算的真准,说半个时辰过一遍,果真就过了一遍,不多不少。”
杜鹃高兴地答道。
婉娘几人这才惊觉,他们说话的这一会儿都已经过去半个多时辰了。
赵子凡道:“嫂子,玥儿,不如咱们明天再过来谈这事,我上午去找师傅,正好下午一起去粮店看看,嫂子也好当着面给师傅说一下具体的改造。”
婉娘点点头,道:“这样也好,反正明天还得陪着杜鹃出来。”
然后看向李媛希和秦玥,道:“咱们都回去各自设计几种碗碟,不要分开来,碗和碟我们都要画,明天再一起选要哪些。”
秦玥和李媛希点点头。
然后几人便离开了梨园。
赵子凡和李媛希本就是打算今天去拜访侯府的,所以礼物都准备好了,在他们乘坐的马车里。
这区侯府的路上便是婉娘她们几人一车,赵子凡一个人一车。
婉娘在马车里又跟秦玥和李媛希说了一下一份饭菜所要的东西。
比如说,一个卤肉饭。
一共需要三样,一就是装饭和卤肉的大碗,然后是装小菜的碟子,再有就是装汤的小碗。还说明了需要用托盘把三样装到一起,这样便与客人端。
再比如说,一个儿童套餐。
里面就一个小炒饭,一个炸鸡腿,一份鸡米花,暂时没有薯条的情况下用其他的零嘴来代替,还有就是汤。这就要五样来装了。小炒饭用比卤肉饭小的碗,鸡米花和炸鸡腿可以用稍微大一点的碟子,零嘴随意。(未完待续。)
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