第069章 栗子糕和茶糕（1 / 2）

所以这次纪修朗仍然找了章海来给傅咏菡打下手。

厨房里的人都快嫉妒死了。

能被大老板之一记住名字，那离出头之日就不远了啊！

简直就是一步登天！

这个臭小子，运气也实在是太好了！

傅咏菡打算做三道甜品。

其中最普通的一道，就是栗子糕，也是傅咏菡打算做的第一道甜品。

酒店早已经将她要用的成熟栗子、瓜子仁、松子仁等材料都准备好了。而且这些材料还全都是精挑细选出来的精品，在市面上很少见到，口味也比普通的要出色许多。

虽然酒店已经将这些东西准备好了，但傅咏菡还是亲自挑选了一遍，把里头一些坏掉的材料给选了出来。

这种小事，以前在御膳房的时候，都是有小太监专门负责的。不过现在嘛，傅咏菡也只能靠自己了。

章海在一边看得十分认真。

上次傅咏菡做菜让他打下手，他就学了不少东西。这次难得傅咏菡又来了，他当然不会错过这么好的学习机会。

厨房里有专门的磨粉机，傅咏菡分别将栗子、瓜子仁、松子仁都磨成了粉，然后按比例将这三样东西调在了一起，将它们调匀。

洪功在一侧做菜，眼神却不住的往傅咏菡这边瞟。

甜品他也会做，会的东西还不少，但是手艺离雪谷甜品还是差了一截，主要也是因为洪功并没有在甜品上下太多功夫。

不过现在看着傅咏菡那悠然的姿态，洪功突然对甜品这种简单的东西起了不少兴趣。

将三种果粉调匀之后，傅咏菡又拿过一旁准备好的糯米粉，将果粉倒了进去，继续搅拌均匀。

待果粉和糯米粉拌匀之后，傅咏菡往里倒入了蜂蜜和黄油。

以前做栗子糕，傅咏菡都是往里加脂油的。不过到了现代之后，她发现了许多以前没有见过的食材，而且这些食材竟然比以前的那些老食材更加好用！

虽然现代的大部分食材都比不上大雍朝的东西好，不过傅咏菡也不得不承认，现代的东西也有很多更好用更实用的。

用黄油替代脂油做点心，能够让做出来的点心更加美味，而且还没有脂油那么腻人。傅咏菡只在私底下尝试过一次之后，就开始喜欢上了黄油这个东西。

一般的栗子糕，只需要在各种食材调配好之后，直接拿刀切块就可以上锅蒸了。不过这样做出来的糕点虽然味道不错，可是在外观上就差了不少了。

能够上金融峰会的甜品，怎么能够如此简单呢？

傅咏菡想起自己昨晚尝过的雪谷甜品，两手一动，不过几秒的时间而已，两只手上竟然就各自多了一朵小小的欲放未放的玫瑰花！

没错，真的是玫瑰花！