第281章 茴香豆（1 / 2）

这紫薯山药糕散发着一股淡淡的香甜气，凑近了才能够闻到，陆海霞瞬间就能确定这糕点肯定是属于甜而不腻的那种，绝对可口，也正合她的口味。

而且傅咏菡这次做的紫薯山药糕，并不是用手捏的，而是采用了模具，在糕点的表面还压了个小小的精致的福字，让糕点看起来更漂亮了，也更有意义。

陆海霞更喜欢这盒糕点了，也更喜欢做出这盒糕点的傅咏菡了。

傅咏菡对陆海霞笑了笑，又指着另外一个盒子道：“纪叔叔，上次见您的时候，我看您似乎有些喜欢喝酒，这次就给您准备了点下酒的小吃。这是茴香豆，虽然是乡下小吃，但味道还算不错，给您尝个鲜的，希望您不要嫌弃。”

其实傅咏菡酿酒也是一把好手，只可惜现代社会，想找点上好的酿酒材料实在是太难得了，她也就一直没弄成。

不过，依借纪氏的力量的话，想酿点好酒肯定没这么难。只是傅咏菡觉得自己已经麻烦纪修朗太多的事情，反正酿酒这事儿也不着急，就把这事儿给压了下来。

等将来咏记食府进一步扩大了，酿酒对她来说，应该就不是什么难事了，到时候再拿来送给纪永朝也不晚。

正是因为没有好酒可送，傅咏菡这才干脆弄了点下酒的东西出来。

茴香豆？

纪永朝一听就来了兴趣。

他吃过的下酒菜也算是不少了，可茴香豆这种便宜东西，也就只是听说过而已，还真是从来也没有见过，更别说吃过了。

不过纪永朝怎么说也是个男人，当然不可能像陆海霞那样直接就把自己中意的食物给拿走了，便不着痕迹的看了纪修朗一眼。

纪修朗一看自家老爸的神色，立刻很有眼色的将茴香豆主动送到了老爸面前，得了自家老爸一个欣慰赞赏的眼神。

茴香豆本就是乡土气息比较浓重的风味小吃，流传很广，做法自然不难。而茴香豆的食材，也就是蚕豆，还是晒干了的蚕豆。

将上好的干蚕豆放在水里浸泡沥干，然后加水放在锅里用大火煮。期间要加入茴香、桂皮等香料，还要加盐调味。煮上一刻钟之后，就要将大火变成小火，继续慢煮，直到蚕豆被香料入了味，就可以出锅了。

不过，这里头的火候，同样很是重要。不同人做出来的茴香豆，味道也总有差别。

纪修朗进厨房拿了个小盘子出来，将茴香豆倒了些进去。傅咏菡带来的茴香豆不少，除开纪修朗倒出来的那一部分，还剩了不少，被纪修朗放进了冰箱，可以留着给纪永朝慢慢的吃。

“茴香豆这种小吃，其实还是当天做当天吃的好，放凉了最好，这样味道最香。”傅咏菡解释道，“放冰箱存着也不是不可以，只是在味道上面肯定会有些不足。而且这东西最多只能放上两天，时间再久的话，那味道就更不行了。纪叔叔您先尝尝，要是觉得味道好还算喜欢的话，以后想吃了可以跟修朗说，到时候我再给您做，让他给您带回来。”

这还是傅咏菡第一次这么亲昵的称呼纪修朗。

换了平时，她都是喊“大修”的。

纪修朗成功的被傅咏菡这一句称呼给宠溺到了。