第三十六集 游戏轰趴 4（2 / 2）

马大姐自己定的费用标准是：

在所有菜品都是客户自购的基础上，米饭的加工费是10元每锅（最多可盛八碗），饺子的加工费是1元两个，普通炒菜10元每盘，炖牛，羊，鸡，鸭或者做鱼之类相对麻烦点的菜就是20元每份！

每次服务费最低100元保底，如果客人要自己做饭也行，所有材料自备的话，水电煤气就算轰趴馆友情赞助了，但是各种调料也都要用的话，那就价格具体情况具体协商就行了。

“来这玩的一般都是小年轻，有几个会自己做饭的，上海的外卖价格高，口味还一般，有那个钱花怎么能比得上我做的家常菜！”

马大姐在说出这句话时，一脸的自豪，很明显她对自己厨艺是充满着信心的！

“咱们去买完菜后，你们俩个漂亮女生就不用呆厨房里了，跟朋友一起玩多开心，等你们玩累了，菜也就差不多好了。不过我最大的接待能力是同时服务20人或做12种以内的不同菜品，超出的部分就只好叫外卖了！”

朋友们组团来玩，一般都会至少选择4小时或6小时活动，中饭或晚饭如果能在这里直接解决的话肯定也会省事很多。

只要能平均每天为10人提供一次餐饮服务，马大姐每天的额外收入就会有两三百，虽然底薪不起眼，但综合下来，她这一个月赚的应该也不会比普通白领少！

师师是多么冰雪聪明的一个人，马大姐稍微开个头，她就能大致预估出轰趴馆三人的收入水平：

活动主持和摄影服务是要额外收费的。而前台那边还相当于一个小型超市，而这个超市供应的产品（各种游戏活动环节需要的道具）还是特需产品，不用想都知道肯定暴利！

这样一来，三人就都有了非常稳定的额外进账来源。店老板在人员工资上的压力基本就微乎其微了，而且也根本不太需要严盯死守的去管理。店里的客流量非常直观的影响着他们的收入，就算是只为自己着想，也会尽可能的多帮场馆招揽些回头客。

“那您这收入可就比一般的小白领还要高了呀！别的不说，光为我们这些人做顿中饭，两三百就差不多能到手了！

咱们中午吃水饺，来了22人，平均怎么也要包400个吧，我和海燕姐虽说能帮帮忙，但估计我们俩加一起也不定有你包的多。

再做条鱼，炒个虾什么的，也要几十块呀，别说轰趴馆每天能招待两波客人了，就算平均只招待一波，您这月收入也上万了呀！”

既然来的目的就是要了解这个商业模式，更何况马大姐还是这样一个易相处的人，所以师师讲话也没有太大避讳，直接开口就问了起来！

对于自己的收入被别人计算出来，而且还宣之与口这件事马大姐也没表现出有多反感，只是轻笑了一声：

“钱有你说的那么好赚就好了！那我还不得天天在睡梦中笑醒呀。你们来这次确实能赚个两百多块，但是轰趴馆哪里会天天生意那么好？

再说生意真这么好，老板能把场馆里这些利润都让给我们这几个员工？多招个人才花几个钱，办事业的哪有人会那么傻！

说句实在话，这个场馆呀，也就各个节假日，学生放假和毕业等几个有限时间段，才会天天爆满，其余时候，有个十个八个人能一起参加就不错了！

人越少，平均起来每人的消费就越高，而他们对场馆服务的预期和要求就越高，所以大部分情况下，我们不但没有外快收入，反而工作压力还会很大！

上海这个地方，寸土寸金，我们三个员工还好，旺季时确实收入也都在万元以上，就算是客源不景气平均收入也不会低于四千。

只是老板和老板娘小两口日子就过得不是那么顺心了，好几次都听说他们想要把场馆给兑出去，也不知道蜜月回来后会不会真就付诸行动了呢？

不过不管怎样，旺季也快到了，从圣诞节开始直到春节结束都是轰趴馆的好日子，真要兑的话，估计也不会在短期内就出手！”

话还没说完，马大姐就下意识的捂了一下嘴，她也终于回过神来，自己说道有点太多了！

看着她这幅表情，海燕就能大致做出判断，这些话应该十有八九是真的，于是就看着马大姐坦诚道：

“也不瞒您说，我们就是一个专门组织活动和聚会的公司，这次来轰趴馆也是想考察一下你们这种商业模式到底有多大潜力。顺便看看有没有机会合作，如果你们老板真有心想转手，我就可以给他介绍几个不错的买家。”

“哎呀，这都哪跟哪啊，我就是随便嚼嚼舌根，嘴上没个把门的，这种事我哪能参与呀，你瞧现在都快九点了，再不抓紧时间买菜，回头吃中饭就赶不上点了！”