第312章 舌尖上的大荒之饺子篇(1 / 2)
白花花的面粉,是王昊亲自磨出来的。
推磨的工作对于王昊来说,并不沉重和繁琐,有的只是一种对于美食的渴望。
将面粉里面兑上水,经过一番揉捏,一个馒头状的面团便出现了。
面团的揉捏并不困难,兑水的多少才是关键。
学着王昊的模样,众人纷纷洗净了手前来帮忙。
族人们都没有见过饺子,看到王昊将光滑漂亮的面团放在一边稍微发酵的时候,纷纷以为这就是饺子,不禁啧啧称奇。但王昊告诉他们其实这不是。
小毛球带着小狮鸟跑一边去玩去了。尝过干面粉味道的它,对于饺子可是一点兴趣都没有。
巨人穿着崭新的麻布短裤,一步跨了过来,看着最大的那个面团,乐呵呵的笑了起来,他知道,这个是王昊给他准备的。
王虎和王柱给王昊打下手,将十多桶饺子馅抬了过来。
面团发酵完成之后,王昊随手拿起一个,从中间将其撑开,然后把它抻成三指粗细的长条,放在木板上面用小刀切成一小块一小块的。
木板的四周围了不少人,纷纷有样学样的照着王昊的手法来做。
细心的钱朵还注意到了,王昊每切一刀的时候还都稍微在干面粉里面滚一下,经过试验,她发现,这样做的话,两块面团就不会粘到一块去了。
在地球的时候,王昊包过无数次饺子,但是笨手笨脚的他,一直到穿越到大荒,都没有掌握擀饺子皮的诀窍,擀出来的饺皮,除了圆形,什么形状都有。
不过来到大荒后,因为进化,身体的各项基本素质都有极大的提升,对于力道和平衡的掌握更是超越了前世不知多少倍。
一张饺皮擀出来后,不仅厚薄均匀,形状更是如同圆规画出来的一样,让王昊简直有些不相信这是自己擀出来的。有了这门手艺,哪怕王昊再次回到地球也不怕了,完全可以开个饺子馆了,他专门负责擀饺子皮。
因为这次要做的饺子比较多,仅靠王昊一人肯定是忙不过来的。
所以他一边做,一边教,大家也都学着他的样子擀起了饺子皮。
王虎他们力气惊人,稍微用力,饺子皮就被他们擀成了薄薄的一层,差不多有半张木板那么大了。
看着自己擀出来的饺子皮比王昊的大,王虎不禁得意了起来,想要将其拿起来跟大家邀功,毕竟在大荒,可不讲究什么精细,食物肯定是越多越好。结果,他却发现整张饺子皮都沾在木板上去了。
王昊看到之后,朝着他的屁股踢了两脚,让他跑去包饺子了。
至于擀饺皮的事情,则交给了钱朵,王二妞她们手比较巧的人了。
圆圆的饺子皮摊在手中,用小木勺或者竹筷添上适当的饺馅,然后将其合拢,捏起来,一个月牙状的漂亮小饺子就出来了。
王虎学着王昊的模样,也是轻轻一捏,饺子被彻底捏扁了。
换了一个再一捏,饺馅都被挤出来了。
连续包了四五个,都失败后,王虎总算是包成功的一个。
不过仔细一看,王昊发现,他把好好的饺子给包成了三角形的。不仅如此,里面的饺馅,更是只给了不到一半。
最终,王昊彻底对王虎失望了,看来在包饺子一途上,王虎是真的没有天赋,无奈之下,只能废物利用,将他赶去烧水了。
一排排包好的饺子,被整齐的排列在木板之上,看上去就如同一个个等待检阅的士兵一样。
更多的饺子,在手法越来越熟练的族人手中被生产出来。
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