第七百八十九章 服务一下（1 / 2）

<--客户端正文开始-->东方月提议大家自己烤着吃，众人都赞成，于是服务员便开始备火架羊，准备了各式各样的配料和酒水。

跟服务员说的差不多，这里的烤羊的确都是成年并且精壮的羊，看上去就是不仅新鲜而且还特别嫩滑。

众人当中，最有烧烤经验的就是庞诗雅了。以前在土帮的时候大家总喜欢在一起烧烤，但是烤全羊这么大的“工程”她一个人可弄不过来。

不过还好，有孙行在。虽然这孙行第一次烤全羊，但是之前在修真大陆他是没少跟着师父一起烤灵兽吃。

其实烧烤除了会掌握火候，懂得如何配料外并不需要太复杂的技巧。如果是在野外杀掉羊后需要先去毛，清洗内脏，然后再生火开始烤。而在这里，虽说是让顾客自助烧烤，但也不可能现杀现宰，再让顾客自己清洗内脏，弄的满地是血，腥臭难闻。

这些羊都是处理好的，羊的身体内外都清洗的很干净，不仅如此，这些羊都已经用是用料水浸泡过的，已经是入味三分。顾客只需要按照自己的口味配出自己喜欢的调料就可以了。比如有的爱撒上孜然辣椒末吃，有的爱抹上一些烤肉的酱。

生好火，架上羊后，并不是直接动手烤的，而是先要调整火候，待火候调整至最佳，火堆火焰无正常明火的时候，这要用烤炉将整只羊闷上一阵，这叫焖烤，目的是让整只羊的水分蒸干，上色均匀。

等焖的差不多了以后，这时候会有烤羊师带着口罩和卫生手套开始给羊刷油，这个过程的时间比较长，大概需要刷四次的油。

做好了这些，羊已经有七八分熟了。这时候准备好炭火，接下来再把羊架到炭火上面，这才交给顾客。

其实到了一这步，羊已经被烤的外表金黄油亮，外部的肉焦黄发脆，待等吃完了外面的肉，羊内部的肉也被炭火熏得差不多了。

东方月曾经来他们这里吃过烤全羊，所以比较清楚这其中的套路，不然的话也不会建议大家自己烤着吃。

光是闻道这羊肉的香气苏小熙就有些受不了了，待得羊肉架到木炭上面，苏小熙马上就跑羊肉的身边猛吸了一口气，差一点连口水都流出来了。

这个味道光是闻起来就比烤鸡烤鸭美味多了，香气扑鼻馋人，简直是令人垂涎三尺。

众人见状相视一笑，孙行上前拿起烧烤专用的匕首，切下来一块羊肉，递到了苏小熙的面前，笑着道：“尝尝看。”

苏小熙早就忍不住这等美味的诱惑了，接过匕首也不怕热，一口咬了下去。