476.第476章 你家真干净（1 / 2）

荆州，古称江陵，乃历史名城，战略交通要冲。江夏印象中的，有三国时的刘备借荆州，还有李白诗中的‘千里江陵一日还，轻舟已过万重山’。

当日，休息了半天，第二天一早，江夏就带了弟妹门和任川南一起出了门。

荆州先后被数代帝王作为都城，历史文化底蕴极为深厚。在街上行走间，随时都能看见上百几百年的老建筑。又因着荆州战略位置的重要，城墙建的格外高大厚重，城门也分外巍峨，这一点，她昨天还在船上时就已经感受到了。

一路逛过去，江夏重点逛了城里的药铺子，让她买到了不少荆楚乃至西南的特产药材。

虽然荆州所处的是平原，但不远处就有巴蜀的崇山峻岭，又有湘西大片的高山，而且，那边也多为西南少数民族聚居之地，医蛊，甚至巫医盛行。也因着多高山峻岭，山林茂密人迹稀少，又因气候温热潮湿，多烟瘴疫疠之气，也多蛇虫毒物，有毒物，则意味着解毒的药材也多，相应的，本地许多解毒的偏方验方也极多。

很快，日至当头，时至晌午，天热起来了，孩子们也饿了，正好看见街边一家食肆，江夏带着孩子们就走了进去。

食肆的小伙计一看这么多人，穿的也鲜亮，自然忙不迭地迎了上来；“几位客官里面请！”

江夏笑笑，一手牵了囡囡，随着那伙计上了二楼。

这间食肆面积不大，楼下大堂摆着四五章小桌，基本已经坐满了。沿着木质的狭窄楼梯上到二楼，环境倒是比一楼雅静许多。

江夏挑了一张东向的临窗桌子坐了，随行的人则在邻桌坐了。

坐定之后，江夏就吩咐小伙计：“几个小的饿了，你们家有什么拿手的菜，捡着快的先送几个上来！”

那伙计答应着下了楼，片刻转回来，手里拎着一只大水壶，另一只手里则是一摞黑瓷小碗儿。就见他动作麻利地将小碗摆到各人面前，提着那壶哗啦啦倒出一碗碗混嘟嘟的汤水来。

“客官饿了，先吃碗焌米茶点饥一下，饭菜很快就好咯！”

江夏端起那碗焌米茶，仔细地端详了一下，就见汤水里果然沉浮着淡黄色的米粒儿，就笑道：“这焌米茶倒是第一次听说，可是炒米所做？”

小伙计笑着道：“客官说的对，这焌米用的是糯米，蒸熟晒干炒好咯，饿了冲一碗就能点饥，特别是农活忙了的时候，家家户户都要备一些地！”

江夏颔首：“原来是这么回事。”

那小伙计笑着点点头，复又下了楼，片刻又转回来，送了两盘颜色焦黄的点心上来。

一盘类似北方的油煎饼，另一盘则像是北方的炸面叶儿。

江夏微微一笑，那小伙计立刻指着那油煎饼介绍道：“这是锅块，是用白面做的，加了肉馅儿的。另一个是荷叶子，则是糯米面做成的。”

江夏招呼着众人品尝，锅块还真像是油煎饼，外边有面粉的焦香，里边肉香浓郁，标准的外焦里嫩；另一个荷叶子，则基本没什么味道，就是糯米皮儿炸制而成，很纯粹的酥香。