第六百三十五章 炙烤兔肉（续）（2 / 2）

“我才舍不得喝呢，这酒得慢慢品。”悟静用柴刀劈了两个竹筒，递了一个给杰巴：“等会一人半杯，喝完你也别再找我要。”

又烤了十多分钟，兔肉串颜色已经变成令人炫目的绛红。兔肉经炭火洗练，本就香气四溢，再因酱汁的增色，变得更加入味。

接下来刘芒又取出两个纸包，将里面的孜然和辣椒面均匀撒在肉串上。

“可以吃了吧。”悟静和杰巴搓着手，问道。

“嗯，行了，吃吧。”刘芒点点头。

撒上辣椒和孜然面的肉串更加浓香扑鼻，光闻闻味道，都能让人感觉唇齿间有鲜味弥漫缭绕。

“嗯！”悟静抓起拿一串兔肉串仔细端详，只见肉串红润油亮，红色的辣椒、黄色的孜然，各种佐料撒在肉上煞是好看。他顾不得烫，迫不及待轻轻地咬上一口，顿时肉香四溢。

肉串外部酥而不焦、内部嫩而不腻，还隐隐约约有鲜香的肉汁从齿间溢出，再配上带着辣感和辛香味的野葱一起入口，令人大呼过瘾！

悟静以前并不是特别爱吃野兔肉，概应野兔肉太瘦，缺少油脂，吃在口中会有‘柴’的感觉。

可今天刘芒的不知用了什么办法，让兔肉的口感变得十分鲜嫩，油润感极强。

嫩滑，焦酥，鲜咸，麻辣一瞬间都在口中翻腾舞蹈起来，美味的口感直达舌苔尖端，直欲让人如坠云端。

“芒哥儿，你到底用了什么方法？野兔肉我早就吃腻了，可从没想过能有你做的那么好吃！”

“当然是野葱头的作用了。”刘芒也拿起一串尝了尝：“夹在兔肉中间的野葱头，不但能去除兔肉天然的腥膻味，还能在烤制的时候给兔肉不断补充水分，让兔肉保持鲜嫩的口感。”

“难怪！”

“杰巴，好吃吗？”刘芒又问道。

“无法形容！”杰巴吸着鼻子，声音似乎都哽咽了：“我以前倒底错过了多少东西？为什么不让我早点来中国，早点遇见你们！”

“还不晚吧。”刘芒笑了起来：“比如现在，我的另一道菜也应该好了。”

“是吗？”杰巴将手中烤串一撸到底：“我刚才去拾柴火了，回来就一直忍着没问，这竹筒里倒底放了什么？”

“你尝一个不就知道了。”刘芒用棍子将火堆中的一个竹筒拨拉出来，扯过一把青草擦干净上面的灰烬，然后取过柴刀劈成两半。

“原来是米饭啊。”杰巴接过其中一半：“芒，你真是太聪明了。”

“呃……这个竹筒饭不是我发明的。”刘芒递过一双用竹子临时制作的筷子：“慢点吃，小心烫。”

竹筒中的米饭金黄灿烂一片，这是川味腊肠粒里的油脂被热气逼出来，渗透进米饭中呈现的效果。

除了米饭特有的甜香外，竹子天然的清香味道也渗透进米饭中。轻轻一吸，让人有一种神清气爽的感觉。

“芒哥儿，也给我一份。”悟静吃完了手中的兔肉串，伸出手。

米饭很烫，烫得悟静和杰巴俩人直哈气，但他俩人却不舍得浪费时间等稍凉一下，因为喉咙里仿佛有只手在抓住嘴里的食物往下拉。

让他们忍不住的咀嚼，再咀嚼……