第九十四章 杀生鱼（1 / 2）

“……”

一瞬间，两人都愣了一下。?

短暂的寂静后，张山最先开口，“不会是跳闸了吧？”

高媛媛也反应过来，打开手机闪光灯，借着亮光，看了看窗外，“好像不是跳闸，整栋楼都黑了，你等我一下，我打个电话问问物业。”

不到一分钟，她叹了口气，“物业说楼下的电线烧了，维修得需要一个多小时，这下完了，要不我们出去吃吧。”

张山摆摆手，“算了吧，你不说外面狗仔多嘛，再一个，如果出去吃，岂不是尝不到你的手艺了？”

高媛媛歪着头，虽然房间昏暗，但能看出来，她有些害羞，“大厨师就别挖苦我了，唉，好不容易炖的鱼，还没熟，怎么吃啊……”

张山眼睛一转，脑袋中灵光一闪，“没事儿，我有办法！”

“你有？”

高媛媛一脸惊讶，秀美的眸子瞪得大大的，“没电没火，能行么？”

锅里的鲤鱼菜才刚下去没两分钟，也就烫了一下皮，几乎半生的鱼肉，怎能继续做啊？

张山自信地弯起嘴角：“信我的，准没错！”

“好吧！我给你照亮。”

高媛媛家的台灯都是那种睡前阅读的黄光灯，还不如手机闪光灯亮，“大厨师，只能将就一下了啦！”

“没事儿，有亮就行。”

趁着亮光，张山找来一个笊篱，从锅内将鲤鱼捞了出来，整条鱼没怎么动，只做了一些简单的处理，看样高媛媛原本应该是想做清汤鲤鱼一类的菜品。

“正好，鱼肉还没怎么入味儿。”

张山用清水将鲤鱼简单洗了洗几遍，去掉鱼汤，旋即放到案板上，先用剁刀，“啪”地一声，剁掉鱼头，然后改用厨刀，横着鱼骨，将上下两层鱼肉完完整整地剔了下来。

“小心一点。”

高媛媛提醒了一句，虽然有手机照亮，但他还是怕张山一不小心划到手。

张山笑了笑，看着高媛媛在一旁举着手机，盯着鱼肉，像一个好奇宝宝一样，有些想笑，“放心吧，我可是专业的！”

说完，他又用厨刀贴着鱼肉，小心翼翼地横切着，【绕花剞刀法】！

系统技能一出，那刀尖便好似没了厚度一般，轻而易举地划进了鱼肉之内，可见一层薄如蝉翼的鱼片顺着刀背，一点一点卷曲起来。

“好厉害啊！”